Inhoudsopgave
Advertenties
VDH Products BV
1.
Inleiding
1.1.
Opbouw van het PROBA rijpsysteem
Het PROBA-Rijpsysteem is een totaaloplossing voor het geautomatiseerd rijpen van bananen. Het systeem meet en
regelt zelfstandig de temperatuur in de rijpkamer. De begassing en beluchting van de bananen wordt ook door het
systeem geregeld.
Het systeem is in staat over een periode van een aantal dagen de rijpkamer zodanig te besturen, dat na afloop van
die periode de vruchten optimaal gerijpt uit de kamer kunnen worden gehaald.
De besturing van de rijpkamer gebeurt volledig door de regelcomputer PROBA50. Deze werkt zelfstandig een
rijpprogramma af en kan volledig door de gebruiker vanaf het front bedient worden.
1.2.
Werking van het PROBA rijpsysteem
Door middel van rijpprogramma's worden de bananen in de rijpkamer gerijpt. In het PROBA rijpsysteem wordt de
duur van deze rijpprogramma's en het temperatuurverloop per dag ingesteld. Er staan de rijper 10 rijpprogramma's
per PROBA50 ter beschikking.
Het temperatuurverloop wordt ingesteld door middel van temperatuur-setpoints, voor elke dag één. Gedurende de
duur van het gekozen rijpprogramma wordt de temperatuur gecontroleerd en geregeld door de PROBA50 zodat de
vruchten overeenkomstig de wensen van de rijper gerijpt worden.
Tijdens het rijpproces kan gas in de rijpkamer worden toegevoerd. De tijdsduur van het toevoeren van gas en de
duur van de begassing zijn instelbaar. Gedurende deze periode zal de PROBA50 aangeven dat er gas in de
rijpkamer aanwezig is.
Tijdens het rijpproces kunnen de bananen belucht worden. De tijdsduur en intervallen van de beluchting zijn
instelbaar. Tijdens begassingsperioden wordt de beluchting geblokkeerd. De PROBA50 geeft aan wanneer er
belucht wordt.
Aan het einde van een rijpprogramma schakelt de PROBA50 over naar de zogenaamde STANDBY-mode. De
temperatuurregeling gaat onbeperkt verder op het STANDBY-temperatuursetpoint zodat de gerijpte vruchten in de
rijpkamer in een gecontroleerde omgeving blijven.
Op ieder gewenst moment tijdens het rijpprogramma kunnen de procesparameters, zoals het temperatuursetpoint
waar de PROBA50 op dat moment mee regelt, gewijzigd worden (mits de LED boven de KEY toets brandt). Tevens
kan een rijpprogramma op elk moment naar STANDBY geschakeld of beëindigd worden.
Een rijpprogramma kan als volgt schematisch worden weergegeven:
Gedurende een aantal dagen (de lengte van het programma, in dit geval 4) wordt op elke dag een
temperatuursetpoint ingesteld. De PROBA50 regelt nu op die dag de temperatuur op de ingestelde waarde. De
lengte van een rijpprogramma kan worden gevarieerd tussen 4 en 8 dagen (vaste lengten van programma nr.'s 1 t/m
5) of tussen 1 en 9 dagen (programma nr.'s 6 t/m 10 zijn elk vrij instelbaar).
Na het instellen en starten van een rijpprogramma begint de PROBA50 op dag 1. In het voorbeeld is het
temperatuursetpoint nu 17,5C. De PROBA50 regelt de temperatuur naar 17,5C. Na elke verstreken dag wordt het
temperatuursetpoint van de volgende dag van het rijpprogramma genomen. Na het einde van een rijpprogramma
gaat de PROBA50 naar een zogenaamde STANDBY-mode. De temperatuur hiervan wordt ook ingesteld in het
rijpprogramma. Deze STANDBY-mode blijft actief totdat de rijper het rijpprogramma stopt of een nieuw
rijpprogramma start.
Tenslotte kan voordat het programma start nog een opwarmfase plaatsvinden. Gemakshalve wordt deze voorlooptijd
dag 0 genoemd. De lengte van de voorlooptijd is variabel.
Document 951481 - Versie 1.4
Blad: 4 van 27
Advertenties
Inhoudsopgave
