Inhoudsopgave
Advertenties
terminologie en opmaak
Begrip
•
™
Cursieve tekst
Barista
Carbonaathardheid
Choc
Combiuitloop
Decaf
Drankuitgifte
Duur
Hoofdkraan
Ingrediënten
Melksysteem
Mixersysteem
Poederdranken
Preïnfusie
Pressie
Residudoorvoer
Spoeling
ZB-Stand
Gebruiksaanwijzing WMF 1500 S
Verklaring
• Opsommingen, keuzemogelijkheden
™ Enkelvoudige procedures
Toestandsbeschrijving van de koffiemachine en/of
verklaring van automatisch uitgevoerde stappen.
Iemand die koffie (variaties) op een professionele wijze
bereidt.
Opgave in °dKH. De waterhardheid is een maat voor de in
het drinkwater opgeloste kalk.
Hete chocolade
Standaard als dubbele uitloop. Optioneel als enkele uitloop
mogelijk.
Gedecafeïneerde koffie
Uitgifte van koffie, heet water of poederdranken
Bijvoorbeeld: de litercapaciteit van het waterfilter
Afsluiter van de watertoevoer, hoekventiel
Ingrediënten van een drankrecept, bijvoorbeeld naast
koffie, melk, melkschuim, Choc.
Combiuitloop, melkpijpje en melkslang
Complete assemblage, mixer met portioneerder voor
poederdranken
Bijvoorbeeld Choc of topping
Verlenging van het extractieproces waardoor de koffie
aromatischer wordt.
Automatisch samenpersen van de gemalen koffie vòòr de
bereiding.
R esiduafvoer door buffet, pagina 22
w
Tussenreiniging
Klantzelfbediening
Voorstelling
13
Advertenties
Inhoudsopgave
