Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Brioche
Ciabatta
Roggebrood
Bruin brood
Volkoren brood
12.17 Bereiding met
magnetron
Zet het bord met voedsel onderin de
ruimte en draai het halverwege de
bereidingstijd om.
Roer het voedsel halverwege de
bereiding of ontdooitijd door.
Zet tijdens het verwarmen van dranken
de lepel in de fles of het glas om de
warmte beter te verdelen.
Tips voor de magnetron
Bereidings-/
ontdooiresultaten
Het eten is te droog. Het vermogen was te hoog.
Het eten is nog
steeds niet ontdooid,
heet of gekookt na-
dat de bereidingstijd
is verstreken.
Het voedsel is over-
verhit aan de randen,
maar is in het mid-
den nog niet gaar.
Vlees ontdooien
Gerecht
Steak (0,2 kg)
Gehakt (0,5 kg)
Temperatuur (°C)
160 - 180
200 - 220
180 - 200
180 - 200
170 - 190
Mogelijke oorzaak
De tijdsduur was te lang.
Het voedsel werd niet afge-
dekt.
De tijdsduur was te kort.
Het vermogen was te hoog.
Het voedsel werd tijdens
de bereidingscyclus niet
omgedraaid.
Vermogen
(Watt)
100
100
Tijd (min)
40 - 60
35 - 45
50 - 70
50 - 70
60 - 90
Indien u het gewenste recept niet kunt
vinden, kunt u soortgelijke gerechten in
de tabellen raadplegen.
Dek het voedsel voor bereiding en
opwarming af.
oplossing
Kies de volgende keer een lager ver-
mogen en een langere bereidings-
tijd.
Stel een langere tijdsduur in. Het
magnetronvermogen niet verhogen.
Kies de volgende keer een lager ver-
mogen en een langere bereidings-
tijd.
Tijd (min)
5 - 7
10 - 15
NEDERLANDS
37
Roosterhoogte
2
2
2
2
2
Rusttijd (min)
5 - 10
5 - 10
Advertenties
Inhoudsopgave
