Inhoudsopgave
Advertenties
Levensmiddelen in de koelzone bewaren
Gedeelten met verschillende
temperaturen
Door de natuurlijke luchtcirculatie ont-
staan er in de koelzone gedeelten met
verschillende temperaturen. Zo zakt de
koude, zware lucht in het onderste ge-
deelte van de koelzone. Maak bij het in-
ruimen van de levensmiddelen gebruik
van deze verschillende temperaturen.
Warmste gedeelte
Het minst koele gedeelte in de koel-
kast / koelzone bevindt zich helemaal
bovenin tegen de deur. Gebruik dit ge-
deelte voor het opslaan van boter zodat
deze smeerbaar blijft en voor kaas zo-
dat deze zijn aroma niet verliest.
Koudste gedeelte
Het koelste gedeelte in de koelzone be-
vindt zich direct boven de groente- en
fruitlade en bij de achterwand.
Gebruik dit gedeelte voor alle levens-
middelen die niet lang houdbaar zijn,
zoals:
– vis, vlees, gevogelte,
– worst, kant-en-klaar-gerechten,
– levensmiddelen waar eieren of room
in zitten,
– alle soorten deeg,
– melkproducten,
– in folie verpakte, voorgesneden
groente en in het algemeen alle verse
groenten waarvan de houdbaarheids-
datum alleen geldt bij een tempera-
tuur van minstens 4 °C.
30
Bewaar geen explosieve stoffen en
geen producten met brandbare drijf-
gassen (bijv. spuitbussen) in het ap-
paraat. Dit kan explosies veroorza-
ken.
Indien u vet- of oliehoudende levens-
middelen in het apparaat of de deur
van het apparaat bewaart, voorkom
dan dat evt. vrijkomend vet of olie in
aanraking komt met kunststof onder-
delen van het apparaat. Hierdoor
kunnen spanningsscheuren in de
kunststof ontstaan waardoor deze
knapt of scheurt.
De levensmiddelen mogen de ach-
terwand van de koelzone niet aanra-
ken. Anders kunnen ze aan de ach-
terwand vastvriezen.
Leg de levensmiddelen niet te dicht
op elkaar, zodat de lucht goed kan
circuleren.
Advertenties
Inhoudsopgave
