Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruik van de roerbladen
De meegeleverde roerbladen
van slagroom en eiwit of voor het emulgeren, bijvoorbeeld bij de bereiding van
mayonaise en dergelijke. Let erop dat de ingrediënten niet te stevig zijn en dat de te
bewerken hoeveelheden niet te groot zijn. Gebruik de roerbladen
lage snelheidsstanden.
Aanwijzing: De roerbladen zijn niet geschikt voor het kneden van deeg soorten.
Aanbrengen van de roerbladen
H
N
3
• Pak de roerbladen
aangebracht.
• Zet deze nu van bovenaf op de in de RVS mixbeker
. Daar zit in het midden een metalen verhoging, bedoeld voor de fixatie van
3
de roerbladen
totdat ze hoor- en voelbaar vastklikken. Controleer of ze goed vastzitten.
• Trek de roerbladen
fixatie
af om ze te verwijderen.
3
Voorbeelden:
Het kloppen van 600 g slagroom
Bewerkingstijd: ca. 5-6 minuten
Snelheidsstand: 2
TIP: Let er bij het kloppen van slagroom op dat deze een koelkasttemperatuur heeft.
Is de slagroom te warm, dan kan deze niet goed worden verwerkt.
N
zijn bijzonder goed geschikt voor het kloppen
N
N
vast bij het kogelvormige uiteinde dat in het midden is
3
. Zet de roerbladen
aan het kogelvormige uiteinde naar boven toe van de
N
N
in de RVS mixbeker
E
N
op de fixatie
uitsluitend bij
N
: (zie afb. H)
E
aangebrachte mesinzet
3
en druk ze omlaag,
Bediening
35
Advertenties
Inhoudsopgave
