Gerecht
Kalkoen
Kalkoen
Vis
Gerecht
Hele vis
Braden met circulatiegrill
Rundvlees
Gerecht
Rosbief of ossehaas: rood
Rosbief of ossehaas: medium
Rosbief of ossehaas: gaar
1) Oven voorverwarmen.
Varkensvlees
Gerecht
Schouderstuk, nekstuk, hamlap
Kotelet, ribbetje
Gehaktbrood
Varkensschenkel(voorgekookt)
Kalfsvlees
Gerecht
Geroosterd kalfsvlees
Kalfsschenkel
18
Gewicht
2,5 – 3,5 kg
4 – 6 kg
Gewicht
1 – 1,5 kg
210 - 220
Gewicht
per cm dikte
per cm dikte
per cm dikte
Gewicht
1 – 1,5 kg
1 – 1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Gewicht
1 kg
1,5 – 2 kg
Tempera-
tuur (°C)
200 - 210
120 - 180
180 - 200
180 - 240
Tempera-
tuur (°C)
40 - 70
Temperatuur
(°C)
1)
190 - 200
180 - 190
170 - 180
Temperatuur
(°C)
160 - 180
170 - 180
160 - 170
150 - 170
Temperatuur
(°C)
160 - 180
160 - 180
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
1
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
5 - 6
1
6 - 8
1
8 - 10
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
90 - 120
1
60 - 90
1
50 - 60
1
90 - 120
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
90 - 120
1
120 - 150
1
www.zanussi.com