Samenvatting van Inhoud voor BRAVILOR BONAMAT Bolero 11
Pagina 1
Bolero 11 Bolero 21 GEBRUIKSAANWIJZING HMI: V2.0 Model nr: • BLR1-010 • BLR2-010 Origineel document van de fabrikant versie 2.0...
Pagina 2
Alle rechten voorbehouden. Niets uit dit document mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant. Dit geldt ook voor de bijbehorende tekeningen en/of schema’s. De in dit document verstrekte informatie is gebaseerd op algemene gegevens aangaande de ons ten tijde van verschijnen bekende constructies, materiaaleigenschappen en werkmethoden, zodat wijzigingen worden voorbehouden.
1.3 Bediening De basistoetsen worden hieronder beschreven. In het algemeen reageert de Bolero na het loslaten wanneer een toets wordt ingedrukt. Als er binnen 5 minuten geen toets wordt ingedrukt, keert de Bolero terug naar het drankkeuzescherm. bedieningstoetsen functie navigatie tussen schermen starten start een actie bevestiging (nog niet opgeslagen) opslaan aanpassingen opslaan annuleren annuleren doorloop de beschikbare opties op een scherm meer en minder ►Alle schermafbeeldingen in deze handleiding zijn in het Engels.
2. Opstarten ► De Bolero kan verschillende schermen weergeven, afhankelijk van het model. Initialisatie. • wacht op het volgende scherm 2a Machine informatie. • na een paar seconden verschijnt het volgende scherm, afhankelijk van de status van de machine ► De eerste installatie reeds voltooid, het volgende scherm is 2k. 2b ...
Pagina 8
Lees het veiligheidsboek! • druk op om naar het vorige scherm te gaan • druk op om te bevestigen 2d Stel de huidige datum in: • druk op om het huidige jaar in te stellen • druk op om te bevestigen 2e Stel de dag en maand in: • druk op om het huidige dag en maand in te stellen •...
Informatiescherm: • vul de canisters met ingrediënten volgens de instructies op het scherm • druk op om te bevestigen ► Het scherm is afhankelijk van de configuratie van de machine, zie §7.3 op blz.114. ► De waarden kunnen worden gewijzigd in het drankenmenu, zie §5.2.5 op blz.67. 2h ...
Pagina 10
Informatiescherm - boiler opwarmen: • wacht op het volgende scherm 2l De machine is klaar voor gebruik. Bolero 11 Bolero 21 2m ...
(S=klein / M=medium / L=groot) staan voor de drie stappen in volume • druk op de “letters” (carrousel) om de grootte van de beker te kiezen 3.1a Bolero 11 Bolero 21 Een drank kiezen: • raak de drank van uw keuze aan 3.1b ...
3.2 Annuleren van instant gerelateerde dranken Wanneer een drank wordt geselecteerd, verschijnt onmiddellijk een annuleertoets. De annuleertoets kan een beperkte grootte hebben, maar de doseeractie kan altijd worden gestopt waar het scherm ook wordt aangeraakt. De annuleerfunctie is standaard ingeschakeld en kan alleen worden uitgeschakeld in §5.3.12 Aangesloten apparaten op blz.91. Wanneer een drank wordt geannuleerd, blijft de mixer nog een paar seconden draaien om de mengsysteem te reinigen. Een drank annuleren: • raak op een willekeurige plaats op het scherm aan om de drank te annuleren 3.2a ...
3.4 Screensaver Als het scherm gedurende een bepaalde tijd niet is aangeraakt, start de screensaver. De timer van de screensaver kan worden ingesteld in §5.3.5 op blz.78. Screensaver: • raak op een willekeurige plaats op het scherm aan om terug te keren naar het drankkeuzescherm 3.4a 3.5 Energiespaarstand (ECO) Het apparaat is uitgerust met een energiespaarstand (ECO) die wordt gebruikt om het energieverbruik te beperken wanneer het apparaat niet wordt gebruikt (bijv. 's nachts of tijdens een weekend). Wanneer de energiespaarstand actief wordt, zullen de volgende acties worden uitgevoerd: •...
4. Schoonmaken Het is belangrijk dat de Bolero schoon wordt gehouden, wat schoongemaakt kan worden: dagelijks wekelijks lekbak canister(s) mengsysteem ventilatie systeem de buitenkant de binnenkant ► Reinig onderdelen van de Bolero nooit in de afwasmachine, alleen als dit uitdrukkelijk is aangegeven. ► Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen. ► Zie ook de reinigingsprogramma's in §5.1 Onderhoudsmenu op blz.15.
Pagina 15
5. verwijder de mixer 6. reinig de aangegeven onderdelen met een vochtige doek 7. reinig de gedemonteerde onderdelen (niet vaatwasmachinebestendig) 8. monteer het mengsysteem opnieuw in omgekeerde volgorde ► Let op de platte kanten van de as en de mixer. 9.
4.2 Wekelijks schoonmaken Ventilatiesysteem 1. zet de machine uit 2. open de ventilator naar achteren 3. trek voorzichtig aan de rotor van de motor 4. reinig het ventilatorhuis en het rooster met een vochtige doek 5. maak de rotor van de ventilator schoon met hete zeepsop 6.
Pagina 17
4. giet de ingrediënten in een droge kom 5. maak de uitloop los van het canister 6. haal de canister(s) uit elkaar 7. maak de canister en de uitloop schoon met een borstel ► Gebruik geen water om te voorkomen dat de ingrediënten samenklonteren en de canister verstoppen.
5. Programmeermenu Om toegang te krijgen tot het programmeermenu: • open de deur van de Bolero, dit bericht verschijnt op het scherm • plaats de veiligheidssleutel (nr. 7 op blz.12) • druk op de programmeertoets (nr. 9 op blz.13) ► Alle schermafbeeldingen in deze handleiding zijn in het Engels. Selecteer in het programmeermenu een van de beschikbare opties: • druk op om de volgende optie van het “Programmeermenu” te selecteren •...
5.1 Onderhoudsmenu Het onderhoudsmenu bevat alle functies die beschikbaar zijn met betrekking tot het onderhoud van de vendingmachine. Selecteer een van de beschikbare opties: • druk op om de volgende optie van het onderhoudsmenu te selecteren • druk op het “tekstvlak” om het volgende niveau voor dat menu te selecteren • druk op om terug te gaan naar hoofdstuk 5. Programmeermenu op blz.14 Maintenance Program...
5.1.1 Het mengsysteem spoelen Om de goede werking van de Bolero te behouden, moet het mengsysteem meerdere malen per dag worden gespoeld en dagelijks worden gereinigd, zie §4.1 op blz.10. Bij deze procedure worden de mengsystemen en de drankslangen gespoeld. Benodigdheden: • opvangbak (0,5 liter) De spoelprocedure: • druk op “mengsysteem spoelen” om te selecteren • druk op om door het onderhoudsmenu te scrollen 5.1.1 Informatiescherm: • zorg ervoor dat alle benodigdheden beschikbaar zijn •...
Pagina 21
Spoelen starten: • druk op om het spoelen te beginnen starten 5.1.1c Spoelen: • wacht tot het proces klaar is ► Heet water uit de uitloop. • druk op om af te breken annuleren 5.1.1d Informatieschermen: • scherm 5.1.1 wordt na een paar seconden getoond 5.1.1e ...
5.1.2 Ontkalken Door de Bolero te ontkalken verwijdert u alle kalkaanslag in het watersysteem. Dit verlengt de levensduur van de Bolero. Benodigdheden: • ontkalkingsmiddel (aanbevolen: “RENEGITE”, ons beproefde ontkalkingsmiddel) • maatbeker (1 liter) • trechter • emmer (10 liter) • gemiddelde tijd: ± 40 minuten • veiligheidshandschoenen en veiligheidsbril ► Het ontkalkingsproces kan niet meer onderbroken worden na scherm 5.1.2c! De ontkalkingsprocedure: •...
Informatiescherm: • gemiddelde tijd • druk op om te bevestigen en ga verder met de ontkalkingsprocedure • druk op om naar het vorige scherm te gaan ► Het ontkalkingsproces kan na dit scherm niet meer worden onderbroken! 5.1.2c Laat de machine leeglopen: • volg de instructies op het scherm ► Draag beschermende handschoenen, heet water! •...
Pagina 24
Bereid de ontkalkingsoplossing: • volg de instructies op het scherm ► Draag veiligheidshandschoenen en een veiligheidsbril. ► Het ontkalkingsmiddel moet volledig opgelost zijn. • druk op om naar het volgende scherm te gaan 5.1.2g Voorbereiding: • volg de instructies op het scherm •...
Pagina 25
Ontkalken: ► Zorg ervoor dat de emmer onder de uitlopen staat, in de volgende stap zal er water met ontkalkingsoplossing uit alle uitlaten komen (ook uit de heet wateruitloop). • druk op om naar het volgende scherm te gaan 5.1.2k Ontkalken: •...
Pagina 26
Ontkalken: • wacht op het volgende scherm met handkraan, scherm 5.1.2p » zonder handkraan, scherm 5.1.2r » ► Heet water met ontkalkingsoplossing stroomt uit de drankuitloop. 5.1.2o Ontkalken - handkraan: • open de handkraan • wacht op het volgende scherm ► Draag veiligheidshandschoenen en een veiligheidsbril, het water is heet en bevat ontkalkingsvloeistof! 5.1.2p ...
Pagina 27
Ontkalken - aftappen: • tijdsindicatie die nodig is voor het aftappen • wanneer de boiler leeg is, wordt het volgende scherm weergegeven 5.1.2s Ontkalken - aftappen: • volg de instructies op het scherm • druk op om naar het volgende scherm te gaan ► Verwijder en leeg de emmer. 5.1.2t Ontkalken - spoelen: • volg de instructies op het scherm ►...
Pagina 28
Ontkalken - waarschuwingsscherm spoelen: • wacht op het volgende scherm ► Water stroomt uit de drankuitloop. 5.1.2w Ontkalken - spoelen: • wacht op het volgende scherm met handkraan, scherm 5.1.2z » zonder handkraan, scherm 5.1.2aa » 5.1.2x Ontkalken - spoelen handkraan: • open de handkraan • wacht op het volgende scherm ► Er komt water uit de heetwateruitloop. 5.1.2y ...
Pagina 29
Ontkalken - einde: • volg de instructies op het scherm • druk op om te bevestigen dat alles correct is teruggezet 5.1.2aa Informatiescherm: • scherm 5.1.2 wordt na een paar seconden getoond 5.1.2ab Waarschuwingsscherm onderbroken ontkalkingsproces: • druk op om de procedure voort te zetten waar deze hervatten werd onderbroken en om het ontkalkingsproces te beëindigen 5.1.2ac ...
5.1.3 Waterfilterbeheer Als een waterfilter is geïnstalleerd, moet het vervangen of verwijderen ervan in de software worden bevestigd, zodat de teller wordt bijgewerkt. Een waterfilter vermindert kalkafzetting en vermindert onzuiverheden in het water. De Bolero hoeft ook minder vaak ontkalkt te worden, zie §7.1 Filterinformatie en waterhardheid op blz.114. Bovendien zorgt het voor een constante kwaliteit van de warme drank, zowel qua smaak als aroma. waterfilter instellingen standaard minimum maximum capaciteit (liters) 10000 maanden houdbaar Installeer, vervang of verwijder het waterfilter: • druk op “waterfilterbeheer” om te selecteren » waterfilter reeds geïnstalleerd ga naar scherm 5.1.3c » waterfilter nog niet geïnstalleerd, ga naar het volgende scherm •...
Pagina 31
Vervangen: • druk op “waterfilter vervangen” om te selecteren en ga naar het volgende scherm • druk op of om door het waterfilter submenu te scrollen » waterfilter instellingen (5.1.3e) » waterfilter verwijderen (5.1.3h) 5.1.3c Vervang het waterfilter (volgens zijn eigen instructies). • druk op om te bevestigen en ga naar scherm 5.1.3f 5.1.3d Melding instellen: • druk op “waterfilter instellingen” om te selecteren en ga naar het volgende scherm •...
Pagina 32
Informatieschermen: • scherm 5.1.3 wordt na een paar seconden getoond 5.1.3g Definitieve verwijdering: • druk op “waterfilter verwijderen” om te selecteren en ga naar het volgende scherm • druk op of om door het waterfiler submenu te scrollen » waterfilter vervangen (5.1.3c) » waterfilter instellingen (5.1.3e) 5.1.3h Verwijder het waterfilter: • verwijder het waterfilter fysiek • druk op om te bevestigen 5.1.3i ...
5.1.4 Sneltoets spoelfunctie Om verstopping te voorkomen, is het noodzakelijk om het mengsysteem meerdere malen per dag te spoelen. Daartoe kan op het scherm een zogenaamde sneltoets worden ingesteld. In dit menu is het mogelijk om de sneltoets spoelen actief of inactief te maken in het drankkeuzescherm. Default: UIT ► Om de sneltoets-spoelfunctie te gebruiken houdt u de S M L toets op het drankkeuzescherm gedurende vijf seconden ingedrukt, de spoeling van het mengsysteem begint onmiddellijk.
5.1.5 Schoonmaakbeheer In dit menu kan een tijd worden ingesteld dat de koppenteller een waarschuwing weergeeft voordat de machine wordt gespoeld. De waarschuwing kan altijd worden geannuleerd zonder de machine te spoelen. Default: UIT Schoonmaakbeheer: • druk op “melding mengsysteem spoelen” om te selecteren •...
Pagina 35
Stel dag of tijd in: • druk op om het aantal kopjes of dagen in te stellen waarna de waarschuwing moet verschijnen • druk op om te bevestigen en ga naar het volgende scherm • druk op om terug te gaan naar het scherm 5.1.5a 5.1.5c Melding direct of op een later tijdstip: • druk op “JA” of “NEE” om de timing van de melding in te stellen »...
5.1.6 Ontkalkingsbeheer Het is belangrijk de juiste hardheid van het water te kennen op de plaats waar de Bolero wordt gebruikt (voor het instellen van het ontkalkingssignaal). Vraag eventueel de hardheid van het toegevoerde water op bij het plaatselijke waterleidingbedrijf of meet de hardheid van het toegevoerde water ter plaatse met een waterhardheidstester (volgens de bijbehorende gebruiksaanwijzing). Default: AAN (met gemiddelde waterhardheid) Zie ook §7.1 Filterinformatie en waterhardheid op blz.114. Ontkalkingsbeheer • druk op “ontkalkingsbeheer” om te bevestigen • druk op om door het onderhoudsmenu te scrollen 5.1.6 Ontkalkingsmelding: • druk op “AAN” of “UIT” om de melding in te stellen »...
Pagina 37
Waterhardheid: • druk op om de waterhardheid in te stellen ► Wanneer een waterfilter wordt gebruikt, kan de melding worden uitgesteld, selecteer 0-4 °DH. » druk op een waarde tussen 4/8 en 18/30 °DH; druk op te bevestigen en ga naar scherm 5.1.6g » selecteer 0/4 °DH; druk op om te bevestigen en ga naar het volgende scherm 5.1.6c ...
Pagina 38
Standaard volume/water waterhardheid: • druk op om te bevestigen en ga naar het volgende opslaan scherm 5.1.6g Informatiescherm: • scherm 5.1.6 wordt na een paar seconden getoond 5.1.6h ...
5.1.7 Canister kalibratie In dit menu kunnen de canisters worden gekalibreerd. De kalibratie bepaalt de hoeveelheid van het ingrediënt wanneer de canistermotor gedurende een bepaalde tijd met een bepaalde snelheid draait. Na afloop moet het gemeten gewicht worden ingevuld. Benodigdheden: • lege beker • precisieweegschaal Canister kalibratie procedure: • druk op “canister kalibratie” om te bevestigen • druk op om door het onderhoudsmenu te scrollen 5.1.7 Zorg ervoor dat alle benodigdheden beschikbaar zijn. • druk op om naar het volgende scherm te gaan 5.1.7a Canister selectie: Het aantal canisters kan per configuratie verschillen, zie §7.3 op blz.114.
Pagina 40
Informatiescherm: • draai de bevestigingsring tegen de klok in • verwijder het mengsystem • druk op om te bevestigen en ga naar het volgende starten scherm • druk op om naar het vorige scherm te gaan 5.1.7c Pre-kalibratie dosering: • wacht op het volgende scherm ► De canistermotor draait om de uitloop te vullen. 5.1.7d ...
Pagina 41
Doseren: • wacht op het volgende scherm ► De canistermotor start en stopt meerdere keren. 5.1.7g Weeg het ingrediënt: • zet de beker met ingrediënt op de precisieweegschaal • druk op om het gewicht in het scherm te zetten • druk op om te bevestigen en ga naar het volgende opslaan scherm • druk op om terug te gaan naar scherm 5.1.7e 5.1.7h ...
5.1.8 Pomp kalibratie In dit menu kan de pomp worden gekalibreerd. Bij kalibratie wordt de waterhoeveelheid bepaald voor een bepaald doorstroomsnelheid en een bepaalde tijd. Na afloop moet het gemeten volume worden ingevuld. Benodigdheden: • maatbeker (minimaal 200 ml) Pomp kalibratie procedure: • druk op “pomp kalibratie” om te bevestigen • druk op om door het onderhoudsmenu te scrollen 5.1.8 Zorg ervoor dat alle benodigdheden beschikbaar zijn. • druk op om te bevestigen en ga naar het volgende scherm 5.1.8a Informatiescherm: • zet een lege maatbeker onder de heet wateruitloop • druk op om de dosering te beginnen starten ►...
Pagina 43
Waarschuwingsscherm: ► Dit waarschuwingsscherm verschijnt enkele seconden. • wacht op het volgende scherm 5.1.8c Heet water dosering: • wacht op het volgende scherm ► Heet water komt uit de uitloop. 5.1.8d Volume bepalen: • lees de hoeveelheid gedoseerd water af • druk op om het volume in het scherm te zetten •...
5.1.9 Inputtest Voor een goede storingsanalyse moet eerst een diagnose worden gesteld. Een ingangstest kan worden uitgevoerd voor de volgende componenten: • touchscreen • vlotter • NTC1 (lage positie) en NTC2 (hoge positie) • deurschakelaar / veiligheidssleutel • lagedrukpomp ► Ondanks het feit dat er voldoende veiligheidsmaatregelen zijn getroffen kan het werken met de systemen risico’s met zich meebrengen. Ons uitgangspunt is dat de mensen die dit menu bedienen voldoende geschoold zijn en daardoor in staat zijn om deze risico’s met betrekking tot de veiligheid goed in te schatten.
Pagina 45
Deurschakelaar / veiligheidssleutel: • verwijder de veiligheidssleutel en vervang hem wat resulteert in false/true • druk op om een ander te testen onderdeel te kiezen 5.1.9c Vlotter: • toont huidige toestand op scherm (true=nat of false=droog) • druk op om een ander te testen onderdeel te kiezen 5.1.9d ...
Pagina 46
NTC-sensoren: • laat de huidige temperatuur zien • druk op om naar het volgende scherm te gaan test • druk op om een ander te testen onderdeel te kiezen 5.1.9g Test de NTC-sensoren: ► Het verwarmingselement is gedurende 10 seconden ingeschakeld, zodat de temperatuur op het scherm zou moeten stijgen.
• druk op cyclus gevolg: meerdere korte 'piepjes' • druk op (of ) om een ander te testen onderdeel te kiezen 5.1.10a Canistermotor test Bolero 11: • verwijder de canister(s) • druk op puls gevolg: de canistermotor draait even op 20% snelheid • druk op cyclus gevolg: de canistermotor draait10 seconden op 20% snelheid • druk op om een ander canister te kiezen 5.1.10b ...
Pagina 48
Canistermotor test Bolero 21: • druk op om een canister te kiezen in het volgende scherm test • druk op om een ander te testen onderdeel te kiezen 5.1.10c Canistermotor test Bolero 21: • verwijder de canister(s) • druk op puls gevolg: de canistermotor draait even op 20% snelheid •...
Pagina 49
Verwarmingselement test: • druk op puls gevolg: het verwarmingselement gaat even aan • druk op cyclus gevolg: het verwarmingselement gaat 10 seconden aan • druk op om een ander te testen onderdeel te kiezen 5.1.10g Magneetventiel test: • druk op puls gevolg: de klep gaat even open ► Voer de pulstest niet meerdere keren achter elkaar uit, omdat dit kan leiden tot een overlopen van de pompvlotterbak;...
5.1.11 Reinigingsinstructies Om goed te blijven functioneren, moet de Bolero regelmatig worden schoongemaakt. dagelijks wekelijks lekbak canister(s) mengsystem ventilatiesysteem de buitenkant de binnenkant ► De reinigingsinstructies zijn ook beschikbaar als animatie door de QR-code in dit menu te scannen. ► Raadpleeg ook hoofdstuk 4. Schoonmaken op blz.10 voor een gedetailleerde beschrijving. Reinigingsinstructies: • druk op “reinigingsinstructies” om te bevestigen •...
Pagina 51
Reinigen van het mengsysteem: • volg de instructies op het scherm • druk op om een andere dagelijkse reinigingsinstructie te kiezen 5.1.11c De buitenkant schoonmaken: • volg de instructies op het scherm • druk op om een andere dagelijkse reinigingsinstructie te kiezen 5.1.11d Wekelijkse schoonmaakinstructies: • druk op “wekelijks reinigen” om naar het volgende scherm te gaan ►...
Pagina 52
Reinigen van de ventilator: • volg de instructies op het scherm • druk op om een andere wekelijkse reinigingsinstructie te kiezen 5.1.11g De binnenkant schoonmaken: • volg de instructies op het scherm • druk op om een andere wekelijkse reinigingsinstructie te kiezen 5.1.11h ...
5.1.12 Tellerstanden De tellerstanden geven aan hoeveel dranken er zijn bereid. Er wordt ook een totaalteller van alle uitgegeven dranken getoond. Als een drank wordt verwijderd, wordt het aantal van die drank nog steeds meegeteld in totale machine teller. Tellerstanden: • druk op “tellers” om te selecteren • druk op om door het onderhoudsmenu te scrollen ► Het submenu tellers bestaat uit de volgende onderdelen: »...
Pagina 54
Dagtellers resetten: • druk op “dagtellers resetten” om te selecteren • druk op of om door het tellerstanden submenu te scrollen 5.1.12c Start resetten: • druk op om de reset van alle dagtellers uit te dagtellers resetten voeren 5.1.12d Bevestigingsscherm: • druk op om de reset van alle dagtellers te bevestigen • druk op om te annuleren en naar het vorige scherm te gaan 5.1.12e ...
Pagina 55
Totaaltellers resetten: • druk op “totaaltellers resetten” om te selecteren • druk op of om door het tellerstanden submenu te scrollen 5.1.12g Start resetten: • druk op om de reset van alle tellers uit te voeren alle tellers resetten 5.1.12h Bevestigingsscherm: • druk op om de reset van alle tellers te bevestigen • druk op om te annuleren en naar het vorige scherm te gaan 5.1.12i ...
Pagina 56
Tellers exporteren: • plaats een USB-stick ► Als er geen USB-stick in de machine zit, wordt deze optie uitgegrijsd. • druk op “tellers exporteren” om te bevestigen • druk op of om door het tellerstanden submenu te scrollen 5.1.12k Start exporteren tellerstanden: • druk op om de export te beginnen starten 5.1.12l Voortgangsscherm: • wacht tot het proces klaar is •...
Pagina 57
Machine totaalteller: • druk op “machineteller” om te selecteren • druk op of om door het tellerstanden submenu te scrollen 5.1.12o Informatiescherm: • scherm 5.1.12o wordt na een paar seconden getoond 5.1.12p ...
5.2 Drankenmenu Het drankenmenu bevat alle functies om uw dranken aan uw wensen aan te passen. Selecteer een van de beschikbare opties: • druk op om de volgende optie van het onderhoudsmenu te selecteren • druk op het “tekstvlak” om het volgende niveau voor dat menu te selecteren • druk op om terug te gaan naar hoofdstuk 5. Programmeermenu op blz.145.2.7 ► De gebruikte dranken, recepten en instellingen zijn slechts voorbeelden. Beverage Program menu...
5.2.1a Vervangen of verwijderen van een drank op het scherm ► Verwijderen is actief zolang de dranknamen hetzelfde zijn. ► Het verwijderen van een drank is geen optie bij de Bolero 11, omdat er ten minste één drank beschikbaar moet zijn. • druk op om de drank te verwijderen (drie stippen...
Pagina 60
Informatieschermen: • scherm 5.2.1 wordt na een paar seconden getoond 5.2.1c...
5.2.2 Dranknaam wijzigen In dit menu kan de naam van de drank worden veranderd in een eigen gedefinieerde naam. Verander de dranknaam: • druk op “naam drank selecteren” om te bevestigen • druk op om door het drankenmenu te scrollen 5.2.2 • Beschikbare dranken in het drankenkeuzescherm: • druk op een drank om de naam te wijzigen • druk op om de huidige configuratie te accepteren en verlaten naar het vorige scherm te gaan 5.2.2a Voer de nieuwe aangepaste dranknaam in: •...
Pagina 62
Informatie schermen: • scherm 5.2.2 wordt na een paar seconden getoond 5.2.2c...
Bolero 11: ga naar 5.2.3b » Bolero 21: ga naar 5.2.3a • druk op om door het drankenmenu te scrollen 5.2.3 Selecteer een drank: Bolero 11 Bolero 21 • druk op een drankprijs om te wijzigen • druk op om de huidige verlaten drankprijzen te accepteren en om naar het vorige scherm te gaan 5.2.3a ...
Pagina 64
Pas de "volume medium" prijs aan: • druk op om de prijs te wijzigen • druk op en ga naar het volgende scherm 5.2.3c Pas de "volume groot" prijs aan: • druk op om de prijs te wijzigen • druk op om alles te bevestigen en ga naar het volgende opslaan scherm 5.2.3d ...
5.2.4 Recepteditor In dit menu kunnen de recepten van de drank worden gewijzigd: • volume • sterkte • mixer snelheid ► Gebruik alleen ingrediënten die geschikt zijn voor automaten en gebruik de aanbevolen dosering zoals aangegeven op de verpakking. ► Met de recepteditor kan een standaard recept worden gewijzigd (nieuwe recepten kunnen niet worden toegevoegd).
Pagina 66
Volume (M): • druk op om een ander volume te kiezen • druk op om het volume aan te passen ► Alle volumes kunnen worden ingesteld van 0-30ml tot 1000ml (recept afhankelijk). • druk op om te bevestigen en ga naar het volgende scherm 5.2.4c Volume (L): • druk op om een ander volume te kiezen •...
Pagina 67
Drank met 1 ingrediënt Informatiescherm: ► Een samenvatting van de nieuwe ingrediëntinstellingen wordt getoond. • druk op om naar het vorige scherm te gaan • druk op om te bevestigen en ga naar 5.2.4m opslaan 5.2.4g Drank met 2 ingrediënten Sterkte, eerste ingrediënt: ► Gebruik de om te wisselen tussen verhouding (ratio) en gram/120ml.
Pagina 68
Drank met 2 ingrediënten Mixersnelheid, tweede ingrediënt: • druk op om mixersnelheid te veranderen • druk op om te bevestigen 5.2.4k Drank met 2 ingrediënten Bevestigingsscherm: ► Een samenvatting van de nieuwe ingrediëntinstellingen wordt getoond. • druk op om naar het vorige scherm te gaan •...
Pagina 69
Recept testen: • druk op , scherm 5.2.4 wordt getoond • druk op om naar het volgende scherm te gaan 5.2.4o Testvolume: • druk op om het volume te kiezen • druk op om te bevestigen • druk op om naar het vorige scherm te gaan 5.2.4p ...
Pagina 70
Test: • controleer het volume en de sterkte/smaak • recept niet OK, druk op , ga naar het volgende scherm • recept OK, druk op , scherm 5.2.4v wordt getoond 5.2.4s Recept niet goed: • druk op om de wijzigingen ongedaan te terug naar standaardrecept maken en naar het volgende scherm te gaan •...
► Gebruik alleen ingrediënten die geschikt zijn voor automaten. ► Namen van ingrediënten kunnen worden gewijzigd in §5.2.6 op blz.69. Kies een ingrediënt per canister: • druk op “ingrediënten canister(s) selecteren” om te bevestigen » Bolero 11 ga naar het volgende scherm » Bolero 21 ga naar 5.2.5b • druk op om door het drankenmenu te scrollen 5.2.5 ...
Pagina 72
Bolero 21 canister 2 Kies een ingrediënt: • druk op om terug te gaan naar het vorige scherm • druk op om het volgende canister te kiezen • druk op of om door de beschikbare ingrediënten te scrollen • druk op een ingrediënt en ga naar het volgende scherm ►...
5.2.6 Ingrediëntnaam wijzigen In dit menu kan de naam van het ingrediënt worden veranderd in een eigen gedefinieerde ingrediëntnaam. Ingrediëntnaam aanpassen: • druk op “naam ingrediënt wijzigen” om te bevestigen » Bolero 11 ga naar xxx » Bolero 21 ga naar het volgende scherm druk op om door het drankenmenu te scrollen 5.2.6 Ingrediënt canister: • druk op het ingrediënt en ga naar scherm 5.2.6...
Pagina 74
Voer de nieuwe aangepaste dranknaam in: • druk op of om door het alfabet te scrollen • druk op het teken tussen de om de nieuwe naam van het drank te vormen » druk op voor hoofdletters » druk op voor speciale tekens à..ç..ê » druk op voor nummers 123#* »...
5.2.7 Standaard volume instellen In dit menu kan het standaardvolume van het drankkeuzescherm worden ingesteld. Deze standaardinstelling geldt voor alle dranken in het drankenkeuzescherm. Het aantal ml per drank kan worden aangepast in het receptenmenu §5.2.4 op blz.61. Wijzig het standaard volume: • druk op om het standaard volume in te stellen •...
5.2.8 Standaard sterkte instellen In dit menu kan de standaard sterkte van het drankkeuzescherm worden ingesteld. Deze standaardinstelling geldt voor alle dranken in het drankenkeuzescherm. 080% 100% 120% Wijzig de standaard sterkte: • druk op om de standaard sterkte in te stellen • druk op om door het machinemenu te scrollen 5.2.8 ...
5.3 Machinemenu In dit menu kunt u de instellingen van de machine programmeren. Selecteer een van de beschikbare opties: • druk op om de volgende optie van het “machinemenu” te selecteren • druk op het “tekstveld” om het volgende niveau voor dat menu te selecteren •...
5.3.1 Jaar Pas het jaar aan. Verander het jaar: • druk op om het jaar in te stellen • druk op om door het machinemenu te scrollen 5.3.1 Wijziging bevestigen: • druk op om te bevestigen opslaan ► Opslaan is alleen actief als er iets is veranderd. 5.3.1a ...
5.3.2 Datum Pas het maand en dag aan. Verander de datum: • druk op om de maand en de dag in te stellen • druk op om door het machinemenu te scrollen 5.3.2 Wijzigingen bevestigen: • druk op om te bevestigen opslaan ► Opslaan is alleen actief als er iets is veranderd. 5.3.2a ...
5.3.3 Tijd Pas de tijd aan. Verander de tijd: • druk op om het huidige uur en de minuten in te stellen • druk op om door het machinemenu te scrollen 5.3.3 Wijzigingen bevestigen: • druk op om te bevestigen opslaan ► Opslaan is alleen actief als er iets is veranderd. 5.3.3a ...
5.3.4 Taal De beschikbare talen zijn: • Engels • Pools • Spaans • Portugees • Frans • Zweeds • Italiaans • Deens • Nederlands • Duits • Noors Default: Engels Verander de taal: • druk op of om door de beschikbare talen te scrollen • druk op de taal die als de huidige taal moet worden ingesteld •...
5.3.5 Schermbeveiligingsbeheer In dit menu kunt u instellen wanneer de schermbeveiliging actief wordt. instellingen screensaver default 15 min. minimum 1 min. maximum 90 min. De screensaver kan worden ingesteld op een eigen gedefinieerde screensaver. U kunt altijd terugkeren naar de standaard screensaver. ► De screensaver afbeelding hoeft geen transparante achtergrond te hebben. De screensaver instelling wijzigen: • druk op “schermbeveiligingsbeheer” om te bevestigen • druk op om door het machinemenu te scrollen 5.3.5 ...
Pagina 83
Stel de tijd in wanneer de screensaver actief wordt: • druk op om de inschakeltijd te kiezen • druk op om te bevestigen 5.3.5c Kies een screensaver afbeelding: • druk op om naar het volgende scherm te gaan • plaats een USB-stick ► Als er geen USB-stick in de machine zit, wordt deze optie uitgegrijsd.
5.3.6 Achtergrond In dit menu kan de achtergrond van het drankkeuzescherm worden ingesteld. De achtergrond kan worden ingesteld op een eigen gedefinieerde achtergrond, zie specificaties. De standaard achtergrond blijft beschikbaar in de GUI, zodat u altijd kunt terugkeren naar de standaard achtergrond. ► Wij raden aan geen lichte kleur of wit te gebruiken in verband met de leesbaarheid Wijzig de achtergrond: • druk op “achtergrond” om te bevestigen • druk op om door het machinemenu te scrollen 5.3.6 ...
5.3.7 Helderheid van het scherm De helderheid van het display kan worden verhoogd of verlaagd. instellingen helderheid default minimum maximum 100% Wijzig de helderheid van het scherm: • druk op om de helderheid te kiezen • druk op om door het machinemenu te scrollen 5.3.7 Wijziging bevestigen: •...
5.3.8 Geluidssterkte feedback De geluidssterkte kan worden verhoogd of verlaagd. instellingen geluidssterkte default minimum 0% (UIT) maximum 100% Geluidssterkte feedback: • druk op om de geluidssterkte in te stellen ► Wanneer de geluidssterkte wordt verhoogd of verlaagd, wordt ter verificatie een pieptoon in dat volume gegenereerd. •...
5.3.9 Boilertemperatuur De temperatuur wordt ingesteld met een absolute temperatuurinstelling in graden Celsius instellingen temperatuur default 85°C minimum 80°C maximum 90°C Wijzig de boilertemperatuur: • druk op om de temperatuur in te stellen • druk op om door het machinemenu te scrollen 5.3.9 Wijzigingen bevestigen: • druk op om te bevestigen opslaan ► Opslaan is alleen actief als er iets is veranderd. 5.3.9a ...
5.3.10 Energiespaarstand (ECO) Na de ingestelde tijd zal de Bolero automatisch in slaapstand gaan. Het systeem wordt actief wanneer het scherm wordt aangeraakt. De tijd van de energiespaarstand kan worden ingesteld zoals in de onderstaande tabel is aangegeven. 15 min. 30 min. 1 uur 2 uur 4 uur Default: 2 uur Wanneer de energiespaarstand actief wordt, worden de volgende acties uitgevoerd: • boilerverwarming uitgeschakeld •...
Pagina 89
Informatiescherm: • scherm 5.3.10 wordt na een paar seconden getoond 5.3.10b Stel de tijd in wanneer de energiespaarstand actief wordt: • druk op om de activeringstijd te kiezen • druk op om te bevestigen opslaan • druk op om terug te gaan naar het scherm 5.3.10a 5.3.10c Informatiescherm: • scherm 5.3.10 wordt na een paar seconden getoond 5.3.10d ...
5.3.11 Beveiligingsinstellingen In dit menu kunnen de PIN-code instellingen worden gedefinieerd. Er zijn 2 PIN-codes: • PIN 1 (algemene beveiliging) • PIN 2 (specifieke beveiliging) In §7.2 op blz.114 wordt beschreven welke PIN-codes welke opties beveiligen. Als een PIN-code is ingevoerd om toegang te krijgen tot het menu, blijft deze geldig totdat de gebruiker het menu weer verlaat. Wijzig de beveiligingsinstellingen: • druk op “beveiligingsinstellingen” om te bevestigen • druk op om door het machinemenu te scrollen ► Als er een PIN-code actief is, wordt dat op dit scherm aangegeven. 5.3.11 Wijzig de beveiligingsinstellingen (PIN 1): •...
Pagina 91
Voer de PIN-code in: • druk op om door de nummers te scrollen • druk op het nummer om te kiezen • druk op om een PIN-code te verwijderen, zie linkerhoek • druk op als de 4 cijferige PIN-code is ingevoerd ► Wanneer vier cijfers zijn ingevoerd, wordt het volgende scherm weergegeven om de PIN-code te verifiëren.
Pagina 92
Voer de PIN-code in: • druk op om door de nummers te scrollen • druk op het nummer om te kiezen • druk op om een PIN-code te verwijderen, zie linkerhoek • druk op om de ingevoerde PIN-code te verifiëren en ga naar het volgende scherm ► Wanneer de PIN-code niet overeenkomt, krijgt u een nieuwe poging om de juiste code in te voeren. 5.3.11g ...
Pagina 93
Informatiescherm: • scherm 5.3.11a wordt na een paar seconden getoond 5.3.11k PIN-code verwijderen: • druk op “PIN 1 verwijderen” om te bevestigen en ga naar het volgende scherm • druk op om naar scherm 5.3.11f te gaan 5.3.11l Voer de PIN-code in: • druk op om door de nummers te scrollen • druk op het nummer om te kiezen •...
Pagina 94
Bevestigingsscherm: • druk op om te annuleren • druk op om te bevestigen en ga naar het volgende scherm 5.3.11o Informatiescherm: • scherm 5.3.11a wordt na een paar seconden getoond 5.3.11p Wijzig de beveiligingsinstellingen (PIN 2): • druk op “PIN 2 voor beperkte toegang” om te selecteren ► De schermen die volgen zijn dezelfde als voor PIN 1 (alleen PIN 1 wordt vervangen door PIN 2 in de schermen 5.3.11b 5.3.11p)
5.3.12 Aangesloten apparaten In dit menu kunnen instellingen van externe apparaten die op de machine zijn aangesloten, worden ingesteld of gewijzigd. In geval van een aangesloten betalingsmodule kan de mogelijkheid om een drank te annuleren worden uitgeschakeld. Apparaten die kunnen worden aangesloten: • betaalmodules (met en zonder munten) Kies of wijzig de aangesloten apparaten: • druk op “aangesloten apparaten” om te bevestigen • druk op om door het machinemenu te scrollen ► Indien er geen extern betaalsysteem op de machine is aangesloten, blijft de tekst op dit scherm uitgegrijsd. 5.3.12 ...
Pagina 96
Kies welke munten gebruikt kunnen worden: • druk op of om door de beschikbare munten te scrollen • vul het selectievakje in om de munt te selecteren • druk op om te bevestigen en ga naar het vorige scherm opslaan ► Opslaan is alleen actief als er iets veranderd is. 5.3.12c Informatie schermen: • scherm 5.3.12b wordt na een paar seconden getoond 5.3.12d ...
5.3.13 Terugzetten naar fabrieksinstellingen Het terugzetten van de fabrieksinstellingen brengt de machine terug in zijn oorspronkelijke staat. Uitzonderingen hierop zijn: • firmware • machineteller (alleen de dag- en dranktellers worden teruggezet) • ontkalkingsteller • waterfilter • firmware geschiedenis Terugzetten naar fabrieksinstellingen: • druk op “fabrieksinstellingen” om te bevestigen • druk op om door het machinemenu te scrollen 5.3.13 Bevestigingsscherm: ►...
Pagina 98
Informatiescherm: • het volgende scherm wordt na een paar seconden getoond 5.3.13c Informatiescherm: • de machine start automatisch op (dit kan even duren) 5.3.13d ...
5.4 Softwaremenu Alle firmware gerelateerde items kunnen worden gelezen, ingesteld of gewijzigd in het software menu. Selecteer een van de beschikbare opties: • druk op om de volgende optie van het “softwaremenu” te selecteren • druk op het “tekstveld” om het volgende niveau voor dat menu te selecteren • druk op om terug te gaan naar de hoofdstuk 5. Programmeermenu op blz.14 Software Program...
5.4.2 Foutengeschiedenis In dit menu wordt de foutengeschiedenis getoond. De volgende items worden weergegeven: • foutcode • foutmelding • datum en tijd Het foutenlogbestand kan tot 50 foutmeldingen bevatten, de laatst gegenereerde foutcode wordt het eerst weergegeven. ► Een overzicht van de foutmeldingen is te vinden in §6.2 op blz.111. Informatieschermen: • druk op om de foutengeschiedenis op te vragen •...
5.4.3 Waarschuwingsgeschiedenis In dit menu wordt de waarschuwingsgeschiedenis getoond. De volgende items worden getoond: • waarschuwingscode • waarschuwingsbericht • datum en tijd Het waarschuwingslogboek kan maximaal 50 waarschuwingsberichten bevatten, de laatst gegenereerde waarschuwingscode wordt het eerst weergegeven. ► Een overzicht van de waarschuwingsberichten is te vinden in §6.1 op blz.109. Informatieschermen: • druk op om de waarschuwingsgeschiedenis op te vragen •...
5.4.4 Machine-instellingen importeren In dit menu kunnen de instellingen van een andere machine (of van de Bravilor fabriek) worden geïmporteerd. Met instellingen wordt het volgende bedoeld: • recepten • machine configuratie • beveiligingsniveaus ► Alleen als de identiteit van beide machines gelijk is, kunnen de instellingen worden overgezet. Importeren van de machine-instellingen: • plaats een USB-stick ► Als er geen USB-stick in de machine zit, wordt deze optie uitgegrijsd.
Pagina 104
Voortgangsscherm: • wacht tot het proces klaar is 5.4.4c Informatiescherm: • scherm 5.4.4 wordt na een paar seconden getoond 5.4.4d ...
5.4.5 Machine-instellingen exporteren In dit menu worden de machine-instellingen geëxporteerd naar een bestand. Met instellingen wordt het volgende bedoeld: • recepten • machineconfiguratie • beveiligingsniveaus • identiteit (gebruikt om te controleren of de nieuwe machine dezelfde identiteit heeft) ► Houd er rekening mee dat de beveiligingsniveaus van de machine ook worden gekopieerd. Exporteren van de machine-instellingen: • plaats een USB-stick ► Als er geen USB-stick in de machine zit, wordt deze optie uitgegrijsd.
Pagina 106
Informatieschermen: • scherm 5.4.5 wordt na een paar seconden getoond 5.4.5c ...
5.4.6 Software bijwerken In dit menu kan de software worden bijgewerkt. De software (pakket) kan worden geselecteerd vanaf de USB-stick en na selectie wordt de software informatie getoond. ► De software kan alleen geüpdatet worden, een downgrade is niet mogelijk. De machinesoftware bijwerken: • plaats een USB-stick ► Als er geen USB-stick in de machine zit, wordt deze optie uitgegrijsd.
Pagina 108
Voortgangsscherm: • wacht tot het proces klaar is • druk op om te onderbreken annuleren ► Indien het bestand niet kan worden geïmporteerd (vroegere versie van verkeerd formaat) wordt het scherm afgebroken en verschijnt scherm 5.4.6f. 5.4.6c Informatiescherm: • het volgende scherm wordt na een paar seconden getoond 5.4.6d ...
5.4.7 Machinelogbestand exporteren In dit menu wordt het logbestand van de machine naar een bestand geëxporteerd. Het rapport bestaat uit doseringstellers (gratis en betaald), waarschuwings- en foutmeldingen. Exporteren van het machinelogbestand: • plaats een USB-stick ► Als er geen USB-stick in de machine zit, wordt deze optie uitgegrijsd. • druk op “machinelogbestand exporteren” om te bevestigen • druk op om door het softwaremenu te scrollen 5.4.7 Exporteer het logbestand van de machine: • druk op om de export te beginnen starten 5.4.7a ...
Pagina 110
Informatieschermen: • scherm 5.4.7 wordt na een paar seconden getoond 5.4.7c ...
5.4.8 Update geschiedenis In dit menu wordt de software geschiedenis getoond. De volgende softwaregeschiedenis wordt getoond met itemnummer, versie, datum en tijd: • productsoftware (HMI) • I/O-board software • touch-software • Wi-Fi/Bluetooth • bussystemen (indien aangesloten) Het updatelogbestand kan tot 50 items bevatten, de laatste update wordt het eerst getoond. Informatieschermen: • druk op om de geschiedenis van de updates op te vragen • druk op om door het softwaremenu te scrollen 5.4.8 ...
5.5 Online informatie Online-informatie kan worden verkregen via de QR-code die op het scherm wordt getoond. Selecteer een van de beschikbare opties: • druk op om de volgende optie van het “online info menu” te selecteren • druk op het “tekstveld” om het volgende niveau voor dat menu te selecteren •...
6.1 6. Waarschuwingen en foutmeldingen 6.1 Waarschuwingen Waarschuwingen worden gebruikt om u op de hoogte te brengen van een toestand die de correcte werking van de Bolero kan verhinderen. In het algemeen worden waarschuwingen getoond na het selecteren van drank. ► De meldingen/waarschuwingen worden gedurende 30 seconden getoond en keren daarna terug naar het beginscherm. »...
Pagina 114
code omschrijving actie W008 machine moet nu worden • annuleer het bericht op het scherm (de ontkalkt waarschuwing verschijnt na elke uitgifte van een drank) ontkalk de machine, zie §5.1.2 op blz.18 » W009 waterfilter moet binnenkort • annuleer het bericht op het scherm worden vervangen » bereidt u voor dat het waterfilter vervangen moet worden W010 waterfilter moet nu worden • annuleer het bericht op het scherm vervangen vervang het waterfilter en geef dat aan in §5.1.3 » Waterfilterbeheer op blz.26 M011 verbinding met •...
6.2 6.2 Foutmeldingen Foutmeldingen verschijnen wanneer een fout wordt gedetecteerd door het besturingssysteem van de machine. Als de fout actief is en door de gebruiker wordt opgeheven, gaat de machine uit de veilige modus en probeert te herstellen. Als de fout niet wordt opgeheven door opnieuw te proberen, verschijnt de fout opnieuw. ► Als de foutmelding terugkeert na de juiste actie, neem dan contact op met uw dealer. Voorbeeldscherm van een foutmelding. Deze foutmeldingen worden opgeslagen in een logbestand (§5.4.2 op blz.97). 6.2a code omschrijving actie E001 temperatuur stijgt terwijl •...
Pagina 116
code omschrijving actie E006 storing watertoevoer • annuleer het bericht op het scherm, als de fout zich herhaalt, verifieer dan het volgende: » controleer of de waterkraan open staat » controleer of de watertoevoerslang niet geknikt » controleer of er water uit de waterkraan komt » als de fout blijft bestaan, neem dan contact op met uw dealer E007 niet gebruikt E008 bussysteem •...
Pagina 117
code omschrijving actie E013 muntmechanisme defect • annuleer het bericht op het scherm, als de fout zich herhaalt, verifieer dan het volgende: » controleer of het muntmechanisme correct is aangesloten » als de fout blijft bestaan, neem dan contact op met uw dealer E014 muntmechanisme • annuleer het bericht op het scherm, als de fout zich geblokkeerd herhaalt, verifieer dan het volgende: » controleer het muntmechanisme op eventuele blokkades » als de fout blijft bestaan, neem dan contact op met uw dealer E015 muntmechanisme •...
• Alle bussen • Boiler • apparaten die op de 24V beveiliging van het bussysteem zijn aangesloten ► Wanneer de deurschakelaar wordt geactiveerd tijdens het doseren van een drank, wordt de dosering geannuleerd en wordt het mengsysteem gereinigd door een naspoeling. 7.3 Basis configuraties per machine Bolero 11 Bolero 21...
7.4 PIN-code beveiligingsinstellingen In de onderstaande tabel staan de beschikbare menu-opties die bij de PIN-codes horen. Als er geen PIN-code is ingesteld, zijn alle menu-opties beschikbaar en moet de tabel worden genegeerd. Beveiliging ingeschakeld Beveiliging niet ingeschakeld Paragraaf Menu naam PIN 1 PIN 2 geen PIN Programmeermenu Onderhoudsmenu 5.1.1 Het mengsysteem spoelen 5.1.2 Ontkalken ...
Pagina 120
Paragraaf Menu naam PIN 1 PIN 2 geen PIN Drankenmenu 5.2.1 Drank toevoegen aan scherm 5.2.2 Dranknaam wijzigen 5.2.3 Drankprijs wijzigen 5.2.4 Recepteditor 5.2.5 Ingrediënten voor de canisters selecteren ...
7.5 Speciale functies Met behulp van een “geheime toetsencombinatie” kunnen speciale functies worden geactiveerd. 7.5.1 Annuleren drank aan-/uitzetten §5.3.12 Aangesloten apparaten op blz.91 ► De reden hiervoor is dat de klant kan kiezen of het drankje al dan niet kan worden geannuleerd wanneer een betalingssysteem is aangesloten. 7.5.2 Sneltoets spoelen Door 5 seconden op de S M L toets van het drankkeuzescherm te drukken, wordt onmiddellijk de snelle spoeling geactiveerd met 90 ml (heet water) per...