Inhoudsopgave
Advertenties
M o d e l 2 0 0 9
8. ONDERHOUD
WAARSCHUWING
Het apparaat mag niet ondergedompeld of
afgespoten worden.
Blijf tijdens onderhoudswerkzaamheden bij het
apparaat.
Voor gebruik van reinigingsmiddelen, volg eventueel de
HACCP hygiëne-code instructies binnen uw organisa-
tie. Kijk of zoek onder object: Automaat voor warme
dranken. Geef bacteriën geen vrij spel: onderhoud het
apparaat volgens de voorschriften!
8.1 Spoelprogramma
De automaat is uitgevoerd met een spoelprogramma,
waarmee u dagelijks het mixersysteem (¿ g. 38-1) kunt
doorspoelen.
Wij adviseren u het spoelprogramma, zowel bij
aanvang als aan het eind van de normale werktijd uit
te voeren.
Het spoelwater moet in een daaronder geplaatste
maatbeker worden opgevangen.
8.2 Mixer unit spoelen (dagelijks)
Het mixerhuis komt voortdurend in aanraking met de
drank en daarom is tijdig en grondig onderhoud een
noodzaak.
Tijdens de reinigingsprocedure worden de mixer(s) met
heet water gespoeld.
Tijdsduur; ca. 20 sec. (spoelwater max. 250ml)
Benodigdheden;
-
opvangbak van min. 0,25 liter
Om de mixer(s) te reinigen;
1. Open de deur van de automaat en druk op de
mixer reinigingstoets (¿ g. 38-1). Sluit de deur
2. Volg de instructies op het display (¿ g. 38-3) en
gebruik daarbij de X- en V-toets op het bedienings-
paneel (¿ g. 38-2).
Reinigingscylus stoppen?
Aanvang van de mixer reiniging procedure kan
worden geannuleerd met de X-toets.
De temperatuur verhoging boiler kan worden over
geslagen met de X-toets.
De spoelvoorgang kan onderbroken worden met
de X-toets.
1
2
3
34
08/2011 Rev. 7.4
8.3 Mixer unit reinigen
(wekelijks)
Choco
Bij een hoge gebruiksfrequentie deze
reinigingsprocedure opvoeren tot enkele
malen per week!
Tijdsduur; ca. 5 min.
Benodigdheden;
-
Normaal reinigingsmiddel / kof¿ eaanslag reiniger
-
Afspoel faciliteit
-
Afdroogdoek
-
Hygiëneset (voor snelle reinging)
Mixer(s) reinigen (¿ g. 39):
1. Verwijder de heetwater slang. Neem de
ingrediënten canisters uit het apparaat (draai de
uitloopknietjes omhoog zodat er geen ingrediënt uit
valt).
2. Draai de groene bevestigingsring naar rechts en
neem het mixerhuis naar voren van de mixer af.
3. Trek de mixerwaaier naar voren af van de mixer-as
en verwijder de groene bevestigingsring.
4. Reinig de gedemonteerde delen in warm water met
een normaal reinigingsmiddel.
5. Montage van de delen geschiedt in omgekeerde
volgorde.
LET OP: laat de pijl op de mixerwaaier naar de
platte kant van de as wijzen, en druk de
mixerwaaier (niet te ver!) over de as tot u een
duidelijke "klik" hoort.
6. Plaats het mixerhuis weer op de mixer. Draai de
groene bevestigingsring naar links.
7. Bevestig de slang weer op de heetwateruitloop
Plaats de canisters weer terug en draai de
uitgifteknietjes weer in de juiste stand.
Schakel het apparaat weer in en neem enkele test
consumpties om de juiste werking te controleren.
* Gebruik een normaal reinigingsmiddel.
Gebruik bij hardnekkige vervuiling Animo
Fig. 38
kof¿ eaanslag oplosmiddel!
08/2011 Rev. 7.4
M o d e l 2 0 0 9
OptiVend 1, 2 &
1
2
3
4
Fig. 39a
35
Clean !
Fig. 39
Advertenties
Inhoudsopgave
