Wanneer de vloeistof begint te koken, moet
de vlam laag gedraaid worden om te
vermijden dat de vloeistof overkookt.
Diameter van de pannen:
• Hulpbrander: 12 - 14 cm.
• Halfsnelle brander: 16 - 20 cm.
• Snelle brander: 22 - 26 cm.
• Gereduceerde snelle brander:
22 - 26 cm.
• Ultrasnelle brander: 22 - 26 cm.
Om brandwonden te vermijden en schade
aan de kookplaat of het werkblad te
voorkomen, moeten tijdens de bereiding
alle pannen en vleesroosters binnen de
omtrek van de kookplaat blijven.
Gebruik
Gebruiksbeperkingen van het
vleesrooster
Wanneer u een vleesrooster wilt gebruiken,
moet het volgende advies opgevolgd
worden:
• de vleesroosters moeten binnen de
omtrek van de kookplaat geplaatst
worden.
• houd de zijwand op 160 mm van de
rand van het vleesrooster;
• als een van de branders nabij de houten
achterwand een ultrasnelle brander is,
moet u tussen het vleesrooster en die
wand een afstand van 160 mm
aanhouden;
• let op dat de vlammen van de branders
niet voorbij de rand van het vleesrooster
komen;
• Gebruik het vleesrooster maximaal
40 minuten.
135