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DAMPFINJEKTION WÄHREND DES BACKENS
Die Dampfinjektion führt zu einer besseren Bräunung und einer knusprigeren Kruste.
Das Wasser wird tröpfchenweise in eine heiße Wanne neben den oberen Heizelementen gegeben.
Auf diese Weise wird genau die richtige Menge Dampf erzeugt, was zu einer besseren Bräunung und
einer knusprigeren Kruste führt, während das Innere des Garguts saftig und fluffig bleibt. Wir empfehlen
die Verwendung der Dampfinjektion beim Backen von Brot, frischen Brötchen, Biskuitrollen, Kuchen
sowie bei kleineren Geflügel- und Gemüsestücken.
Die Dampfzugabe während des Backens kann mit den folgenden Systemen verwendet werden:
,
. Neben dem System zeigt das Display auch das Symbol
1. Funktionsauswahl
Legen Sie die Verdunstungsschale auf der rechten Seite unter die Decke
des Backofens.
Berühren Sie die pro bake Taste und setzen Sie Folgendes ein:
A Backsystem
C Programmdauer
E Temperatur
INFORMATION!
Die Funktion arbeitet in einem Temperaturbereich zwischen 150-250
°C.
Die Vorheizfunktion ist bei Systemen mit Dampfzugabe nicht
einstellbar. Der entsprechende Dampfeffekt wird erzielt, wenn die
Funktion eingeschaltet ist, während der Ofen noch kalt ist.
2. Einschalten der Funktion und Befüllen des Wassertanks
Beginnen Sie den Garvorgang durch Drücken von
Auf dem Display erscheint Fill. Füllen Sie den Wassertank (siehe Kapitel
Befüllen des Wassertanks unten) und drücken Sie dann zur Bestätigung
auf den KNOPF.
INFORMATION!
Während diese Funktion aktiv ist, hören Sie möglicherweise das
Geräusch der Pumpe, das Teil des normalen Gerätebetriebs ist.
3. Abschalten der Funktion, Backende und Reinigung des
Wassertanks
Wenn nach dem Backen Wasser im Tank verbleibt, erscheint auf dem
Display UnFil zum Entleeren des Wassertanks, sobald der Ofen abgekühlt
ist.
,
.
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