Inhoudsopgave
Advertenties
H2-120-01-02
3.5
GEH 640.0 /GEH 630.0
3.5.1
Keuze van werkwijze en temperatuur
De ovenbedrijfsweergave-elektro op het bedieningspaneel brandt als een werkwijze is gekozen.
De schakelaars zijn indrukbaar, ze kunnen in elke instelling worden ingedrukt. Door kort drukken worden
ze eruit gehaald. Met ingedrukte schakelaars kunnen geen instellingen worden uitgevoerd.
De oven is voorzien van een thermostaat die alleen bij gesloten ovendeur de temperatuur regelt en
daarbij de vlamgrootte reduceert. Bij langer geopende ovendeur wordt de vlam automatisch weer groter.
Sluit desondanks de ovendeur tijdens het werken toch altijd voorzichtig opdat de vlam niet uitgaat.
De ovenbrander is thermoelektrisch beveiligd. Mocht de vlam toch een keer per ongeluk uitgaan dan
gaat de gastoevoer vanzelf uit.
De koelventilator kan na het uitschakelen van de oven doorlopen of wegens de resterende warmte weer
inschakelen!
3.5.2
Schakelaarsymbolen en werkwijzen (GEH 640.0)
0
Uit
Verlichting
!
Koude luchtcirculatie
#
Hetelucht
#
Grill
*
3.5.3
Schakelaarsymbolen en werkwijzen (GEH 630,0)
0 /
Uit
Verlichting
!
Boven-/onderverwarming Altijd op maar één niveau werken.
$
Grill (met speciaal
*
toebehoren nr. 545)
Alleen voor intern gebruik
Werkwijze kiezen:
Ovenkeuzeschakelaar (linker schakelaar) naar rechts of links draaien.
Temperatuur instellen:
Oventemperatuurregelaar (2e schakelaar van links) naar links draaien.
Zonder
temperatuurinstelling, voor
afkoelen.
Maakt tegelijkertijd werken op meerdere niveaus mogelijk.
Bakken met lage temperaturen, tegelijkertijd bakken van verschillende
gerechten. Vlees hoeft niet te worden omgedraaid. Bij heteluchtbedrijf
alleen met temperaturen tot 200 °C werken!
Grillen van kleine hoeveelheden, de stukken vlees in het midden van
het rooster leggen.
Altijd instellen voor werkwijze boven-/onderwarmte
140-280 °C
Grillen van kleine hoeveelheden, de stukken vlees in het midden van
het rooster leggen.
behoedzaam ontdooien
25
en
Advertenties
Inhoudsopgave
