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BENUTZERHANDBUCH
SCHÄRFEN DER KLINGE
Falls die Klingenkante im Laufe der Zeit stumpf wird oder sich verfärbt, verwenden Sie bei
Bedarf den Klingenschärfer, um eine scharfe und saubere Schnittkante zu erhalten. Der
Schärfvorgang dauert ein paar Minuten und sollte sicher und mit angemessener Sorgfalt
durchgeführt werden. Befolgen Sie die Anweisungen zu Ihrer eigenen Sicherheit.
1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
2. Reinigen Sie die Klinge von Fett und Speiseresten (siehe Abschnitt Reinigung und
Wartung).
3. Während Sie den Klingenschärfer (15) halten, drehen Sie den Einstellknopf für die Dicke
(2) (gegen den Uhrzeigersinn), um die Einstellplatte (13) vollständig zu öffnen.
4. Die Stifte des Klingenschärfers (15) (auf der Rückseite des Schärfers) in die Löcher auf der
Vorderseite der Einstellplatte (13) einsetzen. (Abb. 5) Vorsicht: Klinge ist sehr scharf!
5. Sobald die Stifte an ihrem Platz sind, neigen Sie die Klinge des Klingenschärfers (15)
leicht, bis sie einrastet.
6. Stellen Sie sicher, dass der Klingenschärfer (15) fest an der Einstellplatte (13) befestigt ist,
sodass er sich unter Belastung nicht bewegt.
HINWEIS: Der Wetzstein sollte hinter der Klinge positioniert werden. (Abb. 6)
7. Stecken Sie das Kabel in die Steckdose.
8. Stellen Sie sicher, dass der Klingenschärfer nicht mit der Klinge in Berührung kommt,
bevor die Maschine eingeschaltet wird.
9. Drehen Sie den Einstellknopf für die Dicke (2) langsam (im Uhrzeigersinn), bis der
Schleifstein die Schneide der Klinge von hinten leicht berührt.
10. Halten Sie den Stein in dieser Position 5-10 Sekunden lang in leichtem Kontakt mit der
Klinge.
11. Halten Sie zu Ihrer Sicherheit das Gerät an und ziehen Sie den Netzstecker.
12. Drehen Sie den Einstellknopf für die Dicke (2) (gegen den Uhrzeigersinn), um die
Einstellplatte (13) zu öffnen und den Stein von der Klinge (9) wegzubewegen. Der erste
Schritt des Schärfens ist damit abgeschlossen.
26704/26705 - 10" & 12" MEAT SLICER
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