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Speise
Rinderfilet, blutig
P9
(Niedertemperatur Ga‐
ren)
Rinderfilet, rosa (Nie‐
P10
dertemperatur Garen)
Rinderfilet, fertig
P11
(Niedertemperatur Ga‐
ren)
Kalbsbraten (z. B.
P12
Schulter)
Schweinebraten Na‐
P13
cken oder Schulter
Pulled Pork (Nieder‐
temperatur Garen)
P14
Schweinelende,
P15
frisch
Schweinefleisch-
Spareribs
P16
Lammkeule mit Kno‐
chen
P17
Hähnchen, ganz
P18
Halbes Hähnchen
P19
Hähnchenbrust
P20
Hähnchenschenkel,
frisch
P21
Ente, ganz
P22
Gewicht
0,5 – 1,5 kg; 5 – 6
Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer heißen
cm dicke Stücke
Pfanne. In das Gerät einlegen.
0.8 - 1.5 kg; 4 cm
dicke Stücke
Flüssigkeit hinzugeben. Braten zugedeckt.
1.5 - 2 kg
Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der Garzeit.
1.5 - 2 kg
Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der Garzeit, um
eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
1 - 1.5 kg; 5 – 6 cm
dicke Stücke
2 - 3 kg; verwen‐
den Sie rohe, 2 – 3
Flüssigkeit hinzufügen, um den Boden eines Gerichts zu
cm dünne Spare‐
bedecken. Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der
ribs
Garzeit.
1.5 - 2 kg; 7 – 9 cm
dicke Stücke
Flüssigkeit hinzugeben. Wenden Sie das Fleisch nach
der Hälfte der Garzeit.
1 - 1.5 kg; frisch
Das Hähnchen nach der Hälfte der Garzeit wenden, um
eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
0.5 - 0.8 kg
180 - 200 g pro
Stück
Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer heißen
Pfanne.
-
Wenn Sie die Hähnchenschenkel zuerst marinieren, stel‐
len Sie die niedrigere Temperatur ein und garen Sie sie
länger.
2 - 3 kg
Legen Sie das Fleisch in den Bräter. Die Ente nach der
Hälfte der Garzeit wenden.
Einschubebene / Zubehör
2; Backblech
2; Bräter auf Kombirost
2; Bräter auf Kombirost
2; Backblech
2; Bräter auf Kombirost
3; tiefe Pfanne
2; Bräter auf Backblech
2; Auflaufform auf Backblech
3; Backblech
2; Auflaufform auf Kombirost
3; Backblech
2; Bräter auf Kombirost
DEUTSCH
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