Inhoudsopgave
Advertenties
Aanwijzing: Wordt geprobeerd het geblokkeerde apparaat in
te schakelen, dan verschijnt -
Permanente blokkering onderbreken .
Infotoets
ingedrukt houden tot
±
1.
temperatuurdisplay verschijnt.
Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot
2.
temperatuurdisplay verschijnt.
Infotoets
ingedrukt houden tot het symbool
±
3.
De permanente blokkering is onderbroken.
Apparaat binnen 30 seconden inschakelen.
4.
Na het uitschakelen wordt de permanente blokkering na
30 seconden weer geactiveerd.
Bakken
In dit hoofdstuk vindt u informatie over
bakvormen en platen
■
bakken op meerdere niveaus
■
bakken van gebruikelijk basisdeeg (baktabel)
■
bakken van kant-en-klare diepvriesproducten en verse
■
gerechten (baktabel)
Tips en trucs voor het bakken
■
Aanwijzing: Bij het bakken met CircoTherm® hetelucht
inschuifhoogte 2 niet gebruiken. Dit heeft invloed op de
luchtcirculatie, met als gevolg een slechter bak- en
braadresultaat.
Bakken in vormen en op platen
Bakvormen
Wij raden u aan donkere bakvormen van metaal te gebruiken.
Blikken en glazen vormen verlengen de baktijd en het gebak
bruint niet gelijkmatig. Wilt u met blikken vormen en boven- en
onderwarmte
bakken, gebruik dan inschuifhoogte 1.
%
Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de
informatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van
silicone zijn vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen
en receptgegevens kunnen afwijken.
Plaats bij het bakken op één niveau met CircoTherm®
hetelucht
een rechthoekige vorm altijd diagonaal
3
(Afbeelding A) en een ronde bakvorm altijd in het midden van
het gebogen rooster (Afbeelding B).
$
Basisdeeg
Roerdeeg
Plaatgebak met bedekking
Springvorm/bakblik
* Oven voorverwarmen
10
op het temperatuurdisplay.
†˜
op het
™ƒ‚
™ƒ‹
op het
verdwijnt.
‚
%
Apparaat permanent deblokkeren .
Infotoets
±
ingedrukt houden tot
1.
temperatuurdisplay verschijnt.
Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot
2.
temperatuurdisplay verschijnt.
Infotoets
ingedrukt houden tot het symbool
±
3.
Binnen 30 seconden de infotoets opnieuw 3 seconden lang
4.
indrukken.
Aan de temperatuurknop draaien tot
5.
temperatuurdisplay verschijnt.
Infotoets
3 seconden indrukken.
±
6.
Het apparaat is permanent gedeblokkeerd.
Bakplaten
Wij raden u aan alleen originele platen te gebruiken, omdat
deze optimaal op de binnenruimte en de functies zijn
afgestemd.
Schuif de bakplaat of de braadslede altijd voorzichtig tot de
aanslag in en let erop dat de schuine kant altijd naar de
apparaatdeur wijst.
Gebruik bij vochtig gebak de braadslede, zodat de
binnenruimte niet vuil wordt.
3
Bakken op meerdere niveaus
Gebruik bij het bakken op meerdere niveaus bij voorkeur
bakplaten en schuif deze tegelijkertijd in.
Houd er rekening mee dat uw gebak op de verschillende
niveaus niet even snel bruin wordt. Het gebak op het onderste
niveau wordt het snelst bruin en kan vroeger uit de oven
worden genomen.
Wilt u bij het bakken op twee niveaus een bakplaat en een
braadslede gebruiken, schuif de bakplaat dan op
inschuifhoogte 3 en de braadslede op inschuifhoogte 1 in.
Baktabel voor basisdeeg en kleingebak
De waarden in de tabel zijn richtwaarden en gelden voor
geëmailleerde bakplaten en donkere bakvormen. De waarden
kunnen variëren, afhankelijk van de soort en hoeveelheid deeg
en de bakvorm.
Wij raden u aan om de eerste keer de laagste van de
opgegeven temperaturen in te stellen. In principe levert de
lagere temperatuur een gelijkmatigere bruining op.
Wanneer u gerechten bakt volgens eigen recept, houd dan de
waarden van gelijksoortig gebak in de tabel aan.
Houd de instructies in de tabel omtrent het voorverwarmen aan.
CircoTherm®
3
hetelucht
Inschuif-
Tempera-
hoogte
tuur in °C
1
160-170
1 + 3
150-170
1
150-160
™ƒ‚
op het
™‚‹
onderwarmte
Tijdsduur in minu-
Inschuif-
ten
hoogte
30-40
3
40-50
60-80
2
op het
™ƒ‹
verdwijnt.
‚
op het
Boven- en
%
Tempera-
tuur in °C
170-180
-
-
160-170
Advertenties
Inhoudsopgave
