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6.4 USO DEI BRUCIATORI DEL PIANO DI
COTTURA
Il piano di cottura del prodotto viene controllato tramite il pannello di
controllo (Figura 20).
Fase "0" significa posizione di spento. Le altre 12 fasi indicano i
seguenti tipi di utilizzo:
•
•
Inizialmente si consiglia di impostare la
zona di riscaldamento nella posizione più
alta fino a quando il contenuto della
pentola non ha raggiunto la temperatura
desiderata, quindi il calore può essere
ridotto al livello di cottura desiderato.
•
Figura 20
Per spegnere il piano di cottura, ruotare la manopola su "0".
•
Avvertenza: La zona evidenziata molto grande, a seconda delle
dimensioni delle pentole e/o della quantità di alimenti in cottura, fornirà
livelli ancora più elevati di prestazioni.
•
La zona di riscaldamento ovale è composta da due zone di
riscaldamento, una zona circolare con una sezione ovale
complementare.
Ruotare la manopola di comando da 1 a 12 per regolare l'area
circolare. Per azionare la sezione ovale è sufficiente ruotare la
manopola di comando sulla posizione 12 e poi selezionare una
posizione da 1 a 12.
•
L'area di riscaldamento è costituita da due zone concentriche.
Il cerchio interno si attiva quando la manopola viene ruotata in una
qualsiasi delle posizioni da 1 a 12. L'anello esterno si attiva solo quando
il comando viene ruotato oltre 12 fino ad una potenza di 1700 W.
Posizione
Molto
1
1-2
bassa
2
3-4
Bassa
3
5-6
Moderata
Media
4
7-8
5
9-10
Alta
6
11-12
Molto alta
SÌ
NO
NO
La resistenza della vetroceramica al calore e agli sbalzi di temperatura
estremi è molto alta. Con il tempo si noterà un arrossamento sulla
superficie riscaldata. Quando un'unità di riscaldamento è in funzione, si
può sentire un suono debole; è del tutto normale e ha a che fare con la
struttura tecnica dell'impianto.
Non pone alcun problema in termini di qualità. Nel caso in cui le
pentole con bordi affilati dovessero sfregare contro la vetroceramica o
essere appoggiati in modo impreciso, la superficie del vetro può
danneggiarsi. Si raccomanda di prestare attenzione a questo aspetto.
Individuare il segno corrispondente
alla zona di cottura di cui si ha
bisogno.
Ruotare la manopola di comando
verso l'impostazione di cottura
richiesta.
La spia indicatrice del calore
residuo si accende quando la
temperatura della superficie del
piano di cottura raggiunge i 60
gradi o più. Rimarrà accesa anche
se il piano di cottura è spento e si
spegnerà solo quando la superficie
del piano di cottura si sarà
raffreddata.
Alcuni suggerimenti
Per mantenere caldo un piatto, sciogliere
il burro e la cioccolata...
Cottura lenta, salse, spezzatini, budino di
riso, uova in camicia...
Fagioli, cibi surgelati, frutta, acqua
bollente...
Mele al vapore, verdure fresche, pasta,
crepes, pesce...
Cottura più intensa, frittate, bistecche...
Bistecche, cotolette, fritture ...
NO
NO
ACCORGIMENTI PER IL RISPARMIO ENERGETICO:
•
Per ottenere la massima efficienza dal piano cottura, posizionare la
pentola al centro della zona cottura.
•
L'utilizzo di un coperchio riduce i tempi di cottura e risparmia
energia trattenendo il calore.
•
Ridurre al minimo la quantità di liquidi o grassi per ridurre i tempi di
cottura.
•
Iniziare la cottura con temperatura elevata, quindi ridurla quando il
cibo si è riscaldato.
•
Utilizzare pentole con diametro corrispondente al grafico della
zona selezionata.
6.5 USO DEL FORNO
Per prima cosa è necessario regolare la funzione del forno (Figura 22
e 23) e poi impostare la temperatura del forno sul valore desiderato
(Figura 24).
In caso contrario, il forno non funzionerà.
Quando la temperatura all'interno del forno raggiunge il valore impostato, il
termostato esclude il circuito e la luce del termostato si spegne. Quando la
temperatura scende al di sotto del valore impostato, il termostato si
riaccende e la spia del termostato si accende.
Figura 22
Luce
La luce del forno, la spia rossa di avvertimento e
la ventola si accenderanno. Svolge la funzione di
scongelamento dei cibi surgelati.
L'aria riscaldata viene fatta circolare dalla ventola
sui diversi livelli. È ideale per cuocere diversi tipi
di alimenti contemporaneamente (ad esempio
carne e pesce) senza mescolare gusti e odori.
Cuoce molto delicatamente ed è ideale per il pan
di Spagna, dolci, ecc...
Il termostato e la spia indicatrice del forno, oltre
alle resistenze di riscaldamento inferiori e
superiori si accenderanno.
Il termostato, la spia indicatrice e la ventola del
forno, oltre alle resistenze di riscaldamento
inferiori e superiori, si accenderanno quando si
utilizza l'acqua all'interno del vano per generare
vapore.
Il termostato, la spia indicatrice e la ventola del
forno, oltre alle resistenze di riscaldamento
inferiori e superiori, si accenderanno.
Questa funzione permette di cucinare in modo più
sano, riducendo la quantità di grassi o olio
necessari. La combinazione di resistenza di
riscaldamento con un ciclo pulsante d'aria
Figura 21
garantisce un risultato di cottura perfetto.
Questa funzione è ideale per piatti delicati (torte
salate-soufflé).
Il termostato e la spia indicatrice del forno, oltre
alla resistenza di riscaldamento inferiore, si
accenderanno.
Il termostato e la spia indicatrice del forno, oltre
alla resistenza di riscaldamento superiore, si
accenderanno.
* Testato in accordo con la norma CENELEC EN 60350- 1 utilizzata
per la definizione della classe energetica.
62 IT
Figura 23
SPIEGAZIONE
Figura 24
Tabella 3
Classe
energetica
secondo
CENELEC EN
60350- 1
—
—
—
HCTS827XL/E,
HCT601X/E,
HCT201X/E
HCP201X/E
—
—
HCTS827XL/E
HCT601X/E
—
—
—
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