حافظ على سخونة المواد الغذائية أو
المقالي والقدور عند ضب ط ٍ منخفض لدرجة
.3-1 ضع م ُن ظ ِّم درجة الحرارة على
نصيحة: يمك ن ُك الحفاظ على سخونة المواد
.الغذائية كذلك في موضع الجراتين
ضع المواد الغذائية ال م ُراد تحميرها من
َّ األعلى على الشواية وع ل ِّق اللو ح َ العلو ي
نظر ة ٌ عامة على التنظيف
ن ظ ِّف األجزاء المفردة، كما هو مب ي َّن في
ال تستخدم مواد تنظيف محتوية على
ال تستخدم أي أغراض معدنية حادة أو
ال تستخدم أية فوط أو مواد تنظيف
ال تستخدم بخاخات الفرن أو الشواية
ضع الشواي ة َ في وض ع ٍ قائم ول ف ْ كابل
الكهرباء على موضع حفظ سلك التوصيل
.الكهربائي كي ت ُخ ز ِّن الشواي ة َ أو لكي تنقلها
انتبه إلى مراعاة التوصيات في بوصلة الشواء
التخلص من الجهاز القديم
.تخ ل َّص من الجهاز بطريقة ال تضر بالبيئة
يمكنك الحصول على المعلومات الخاصة
بأحدث سبل التخلص من المخ ل َّفات لدى
تاجرك المتخصص أو لدى إدارة البلدية أو
الحفاظ على السخونة
.الحرارة
← الشكل
11
التحمير العلوي
.في موضع الجراتين
← الشكل
12
.الجدول
.الكحول أو اإليثانول
.مدببة
.خادشة
.للتنظيف
← الشكل
13
تخزين الجهاز أو نقله
← الشكل
-
15
14
بوصلة الشواء
.للحصول على نتائج مثالية
← الشكل
16
.المدينة التي تتبع لها
س خ ِّن الشواية دون موا د ٍ غذائية مع إبقاء
النافذة مفتوحة وضبطها على أعلى درجة
◀
.حرارة ثالث مرات واتركها تبرد
َ بعدما تبرد الشواي ة ُ تما م ًا، ن ظ ِّف ألوا ح
مالحظة: نشو ء ُ قد ر ٍ ضئي ل ٍ من الدخان أو
.ّ الرائحة في أثناء االستخدام األول أم ر ٌ عاد ي
انتبه إلى اإلرشادات كي يمكنك استخدام
◀
افرك ألوا ح َ الشواء على الجهة العلوية
.بقلي ل ٍ من زيت الطعام قبل االستخدام
استخدم زيت طعاٍم ذا نقطة تدخين
ٌ نظر ة
عامة
على
التنظيف
مرتفعة، من قبيل زيت د و َّار الشمس
ٌ نظر ة
عامة
على
التنظيف
ال تبدأ في استعمال ألواح الشواء، إال
عندما ت ُب ل َغ درج ة ُ الحرارة المضبوط ة ُ مسب ق ًا
◀
أخرج المواد الغذائية من الثالجة قبل
◀
الشواء بمدة 03 دقيقة على األقل واتركها
.تدفئ إلى درجة حرارة الغرفة
◀
أذ ب ْ الموا د َ الغذائية ال م ُج م َّدة وج ف ِّفها
◀
ال تضع التواب ل َ على اللحم والسمك إال بعد
مادة األكريالميد ضارة بالصحة وتنشأ عند
تحضير منتجات الحبوب ومنتجات البطاطس
على حرارة عالية ج د ًا. ال تش و ِ المواد
الغذائية إلى درجة سودا ء ٍ داكنة، وأزل
ت ُش و َى الموا د ُ الغذائية بالقدر نفسه من
بوصلة
الشواء
األسفل ومن األعلى. يتواءم لو ح ُ الشواء
بوصلة
الشواء
.العلو ي ّ مع سماكة المواد الغذائية
التخلص
من
الجهاز
القديم
و ز ِّع الموا د َ الغذائية على كال اللوحين
التخلص
من
الجهاز
القديم
◀
االستعمالar
.الشواء
االستعمال
إرشادا ت ٌ عامة
.جهازك بصورة مثالية
.ال م ُك ر َّر
.وتنطفئ لمب ة ُ المراقبة
.قبل الشواء
.الشواء
.البقايا المحترقة
الشواء المباشر
← الشكل
-
9
5
الشواء
.وق ل ِّب عند الحاجة
← الشكل
10
.2
.3
االستعمال
االستعمال
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
◀
79