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36.4 Lavorazione di pasta, ad es.
biscotti di pastafrolla
Si necessita dell'inserto per pasta con dima
(14).
Piazzare la coclea (8) con l'estremità più
massiccia per prima nel corpo della coclea
(7). Mettere la lama (9) e il disco forato (10,
11 o 15) sulla coclea.
i) Piazzare poi l'inserto per la produzione
di pasta su lama e disco forato. Serrare
l'anello di fissaggio (12).
j) Spingere la dima per le differenti
variazioni di biscotti attraverso l'inserto
per i biscotti di pastafrolla.
k) Piazzare poi come usualmente il vassoio
di riempimento (6) sul corpo della coclea
(7) e utilizzare l'intasatore (5) per
spingere la pasta nel corpo della coclea.
37 Pulizia e cura
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla pulizia e la cura dell'apparecchio.
Osservi le indicazioni per evitare danni dovuti ad una erronea pulizia dell'apparecchio e
per assicurare un funzionamento senza inconvenienti.
37.1 Avvertenze di sicurezza
Prima di iniziare la pulizia della macchina, osservare le avvertenze di sicurezza seguenti:
► Staccare la spina dell'apparecchio dalla presa elettrica, quando l'apparecchio non è in
funzione e prima di eseguire la pulizia.
► Non lavare nella lavastoviglie il carter del motore con cavo (1), la coclea (8), il corpo
della coclea (7), l'anello di fissaggio (12) e il vassoio di riempimento (6).
► La lama (9) è tagliente. Maneggiarla con molta attenzione.
Attenzione
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