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di livello 6, a seconda del grado di doratura desiderato. è possibile passare a livello superiore o
inferiore).
La spia di controllo diventa rossa e il dispositivo si riscalda.
Quando viene raggiunta la temperatura la spia di controllo diventa verde.
Mettere una piccola quantità di impasto sulla superficie di cottura e spalmare con la stecca con
in un movimento rotante in maniera uniforme.
Cuocere la crepe fino a quando la superficie non è più liquida e fino a quando la crepe può
essere spostata avanti e indietro facilmente.
Girare la crepe con la spatola piatto e lasciate cuocere. La crepe deve essere cotta a fondo
ma non deve diventare troppo marrone. Sollevare la crepe con la spatola piatta e rimuoverla dalla
superficie di cottura.
Ora è possibile farcirela crepe per esempio con marmellata e arrotolarla. Staccare la spina una
vol- ta terminata la cottura delle crepes.
NOTA
•
Durante il funzionamento la spia di controllo passa tra il verde e il rosso. Ciò indica che
il dispositivo mantiene la temperatura.
•
Non utilizzare il dispositivo per la cottura o lo scongelamento dei cibi surgelati.
•
Utilizzare solo alimenti scongelati.
•
Bagnare la stecca in modo che l'impasto non si attacchi.
•
Ridurre la temperatura se le crepes sono troppo marroni.
•
Per i mini pancake mettere una piccola quantità di pasta sulla superficie di cottura e cuocere
fino a quando la la frittella pan può essere facilmentestaccata. Quindi è possibile girarle e las-
ciarle cuocere fino a che non hanno raggiunto la doratura desiderata.
Ricetta di base
Ingredienti (per 20 porzioni):
250 g farina, 3 uova, 500 ml di latte, 1 pizzico di sale.
Mescolare tutti ingrienti in una ciotola per formare l'impasto. Lasciate riposare l' impasto per 1 ora.
Minore è la viscosità dell'impasto più sottili saranno le crepes.
Pulizia e manutenzione
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti per
quanto riguarda la pulizia e la manutenzione del
dispositivo. Si prega di seguire le istruzioni per prevenire
danni dovuti alla pulizia del dispositivo in modo non
corretto e per garantire un funzionamento senza problemi.
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