NB:
Vitaminen verliezen hun kracht – u
G
krijgt de meeste vitaminen uit uw
sap als u het vlug na bereiding
drinkt.
Als u het sap een paar uur moet
G
bewaren, doet u dit het best in de
koelkast. Het blijft langer goed als u
er een paar druppels citroensap aan
toevoegt.
Drink niet meer dan drie glazen sap
G
van 230 ml per dag, tenzij u daaraan
gewend bent.
Voor kinderen verdunt u het sap met
G
een gelijke hoeveelheid water.
Sap van donkergroene (broccoli,
G
spinazie, enz.) of donkerrode (bieten,
rode kool, enz.) groenten is erg sterk
van smaak. U kunt het beter
verdunnen.
Vruchtensap bevat veel fructose
G
(vruchtensuiker); mensen met
diabetes of een laag
bloedsuikergehalte mogen er niet te
veel van drinken.
10