σ σ η η μ μ ε ε ί ί ω ω σ σ η η : :
Οι βιταμίνες αλλοιώνονται – για
μέγιστα οφέλη, όσο πιο σύντομα
G
πίνετε το χυμό σας, τόσο
περισσότερες βιταμίνες θα
προσλαμβάνετε.
Εάν χρειαστεί να φυλάξετε το χυμό
για λίγες ώρες, βάλτε τον στο
G
ψυγείο. Θα διατηρηθεί καλύτερα
εάν προσθέσετε λίγες σταγόνες
χυμό λεμονιού.
Μην πίνετε περισσότερο από τρία
ποτήρια των 230 ml χυμό την
G
ημέρα, εκτός εάν είστε
συνηθισμένοι.
Πριν δώσετε χυμό σε παιδιά, να τον
αραιώνετε με ίση ποσότητα νερού.
G
Οι χυμοί από σκούρα πράσινα
(μπρόκολο, σπανάκι κ.λπ.) ή
G
σκούρα κόκκινα (παντζάρια,
κόκκινο λάχανο κ.λπ.) λαχανικά
είναι εξαιρετικά δυνατοί, γι' αυτό να
τους αραιώνετε πάντα.
Οι χυμοί φρούτων έχουν υψηλή
περιεκτικότητα σε Φρουκτόζη
G
(ζάχαρη των φρούτων), γι' αυτό
οι άνθρωποι που πάσχουν από
διαβήτη ή έχουν χαμηλή τιμή
σακχάρου στο αίμα πρέπει να
αποφεύγουν να πίνουν μεγάλες
ποσότητες.
111