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Beschikbare talen
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Préparation
1. L'appareil est livré sous sa forme compacte (fig. 1). Pour sortir l'étrier, tirer
barre d'enclenchement vers à gauche et rabattre vers le haut (fig. 2 ).
2. Pour enlever et retourner les plaques
Pour enlever et retourner les plaques du gril, mettre l'appareil sur la position party-
gril (fig. 8), tirer vers l'extérieur le verrou des plaques (fig. 3) et enlever la plaque en
la soulevant légèrement à l'oblique.
Les plaques sont identifiées "oben" et "unten" pour un bon positionnement.
Laver, essuyer et graisser légèrement les plaques avant le premier usage.
Utilisation
De ne pas couper les aliments directement sur les plaques mais de les dis-
poser au préalable sur un ustensile prévu à cet effet.
1. Pour griller
Employer les plaques du côté à cannelures. Une gouttière à graisse permet d'en
évacuer l'excès. Placer les lèchefrites au-dessous.
Le côté nervuré est utilisé pour la viande, les saucisses ou encore le poisson. Le
côté lisse est destiné au légumes.
2. Pour gratiner
Employer les plaques du côté à lisse. La plaque supérieure ne doit pas venir au
contact d es a liments. A c ette fin, o uvrir l'appareil e t f aire b asculer e n a vant l es d eux
leviers situés à droite et à gauche au niveau des charnières (fig. 6), en même temps.
Lors de la fermeture de la partie supérieure, il se forme un espacement de 4
cm. Pour replacer, relever la partie supérieure, déplacer vers l'arrière le levier,
rabattre à nouveau en arrière, puis fermer le couvercle.
Ne pas déplacer le levier en arrière en agissant d'un seul côte et pendant le
fonctionnement.
3. Griller au cours de réceptions:
Employer les plaques du côté à lisse. Relever la partie supérieur en la saisissant
par la poignée, soulever légèrement et placer en arrière.
Placer une soucoupe au-dessous de chaque évacuation des graisses. Pour gril-
ler commencer obligatoirement par l'emploi de la plaque "unten". En aucun cas
se servir de la plaque "oben" seule: le réglage de la température n'est correct
que si la plaque "unten" fonctionne.
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