Come si può notare, l'affettatrice è stata realizzata
tenendo in massima considerazione la facilità, la rapidità
e la perfetta possibilità di pulizia in tutte le sue parti.
La pulizia della macchina deve essere effettuata almeno
una volta al giorno o con più frequenza se necessario (ad
ogni cambio del tipo di prodotto), facendo attenzione ad
effettuare una pulizia scrupolosa di tutte le superfici che
vengono a contatto con il cibo da affettare.
Se l'apparecchio è sporco, si prega di pulire l'apparecchio.
Se affettatrice smette di affettare, la causa può essere il
surriscaldamento del motore, si prega di restituire
apparecchio al centro di assistenza autorizzato più vicino
per una verifica.
Non è necessario smontare la lama di pulizia in quanto
può essere pulita in tutte le sue parti, senza
doverla smontare.
• Utilizzare guanti antitaglio.
Smontaggio della lama-coperchio (4).
• Allentare il pomello (9) sfilarla e rimuovere il
disco lama-coperchio (4).
• Pulire la lama (3) su entrambe le facce, come indicato in
nel disegno.
Se il carrello scorrevole smette di scorrere, posare la
macchina su un lato.
Pulizia della barra di scorrimento (29) e lubrificare con
vaselina o olio industriale.