Inhoudsopgave
Advertenties
Verpakking: Fruit zonder siroop moet in plastic zakken worden bewaard en fruit
met siroop in plastic bakjes..
Bewaartijd: Abrikoos, vruchtengelei: 4-6 maanden, alle andere fruitsoorten: 8-12
maanden.
MELKPRODUCTEN, EIEREN
Zuivelproducten en vette producten (zure room, room en mayonaise) zijn niet
geschikt om in te vriezen.
Eieren mogen niet in de schaal worden ingevroren (dan barsten ze). Scheid de
dooier van het wit, meet goed af en vries in. Voeg een snufje zout of suiker toe om
te voorkomen dat de dooier of het mengsel indikt.
Verpakking: Bewaar eieren (zonder schaal) in plastic bakjes.
BAKWAREN (brood, cake, gebak)
Gebakken taarten, gebak, cakes en rauw deeg zijn geschikt om in te vriezen.
Gebak kan ingevroren worden om vers te blijven. Het overige (ontdooide) gebak
kan opnieuw ingevroren worden. Gebak moet na het invriezen zorgvuldig worden
ingepakt.
Verpakking: Gebak moet worden ingepakt in aluminiumfolie. Cakes kunnen het
NL
beste in plastic bakjes bewaard worden. Voedingsfolie is geschikt voor rauw deeg;
als het in aluminiumfolie gewikkeld is, kan het moeilijk zijn om het deeg eruit te
trekken.
Bewaartijd: brood, koekjes: 3-6 maanden, het overige gebak: 1-3 maanden.
Ontdooien: Als ontdooid gebak (bijv. een cake) 5-10 minuten in aluminiumfolie
gebakken worden op 150°C - 200°C, is het nog verser en behoudt het zijn smaak.
GERECHTEN
De smaak van sommige specerijen (anijs, basilicum, dille, azijn, kruidenmix,
gember, knoflook, paprika, marjolein, peper, rode peper, mosterd, tijm, vanille, ui)
verandert na het invriezen. Voeg daarom niet te veel kruiden toe wanneer u
gerechten bereidt die u wilt invriezen. Kruiden kunnen na het ontdooien aan
gerechten worden toegevoegd.
Verpakking: Vloeibare gerechten kunnen in plastic bakjes worden verpakt en
andere in huishoudfolie of plastic zakjes.
Bewaartijd: De bewaartijd hangt af van het vet of de olie die bij de bereiding is
gebruikt. Margarine, olijfolie en boter zijn geschikt om in te vriezen; pindaolie en
varkensvet zijn niet geschikt.
Zoetwaren op basis van melk en gebak: 1-3 maanden; aardappel- en
stoofgerechten: 2-3 maanden.
•
Teilweis e oder v ollständig aufg etaute Lebensmittel si nd sofort z u v erbr auc hen. D urch Kälte wer den die Lebensmittel kons ervier t, di e Mikr oorganismen w erden aber nicht v ernic htet. Si e r eak tivier en sich besc hleunigt und das Lebensmittel v er dirbt schnell. D urch teilw eises Auftauen wird der Nährwert der Lebensmittel gemindert, besonders der N ährw ert v on Obst und Gem üse und v on fertigen Speisen.
•
Ist die Verpack ung besc hädigt oder unnatürlic h gew ölbt, is t es w ahrs cheinlic h, dass unsachg emäß gelag ert w urde und das Lebensmittel wahrsc hei nlich ver dor ben is t.
•
Das Ger ät s ollte niem als l änger als 10 Mi nuten ohne Energievers orgung sei n.
•
20 / 28
Installatie en bediening
700967
Advertenties
Inhoudsopgave
