Inhoudsopgave
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Beschikbare talen
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Bœuf
Rôti de bœuf à braiser,
env. 1 kg
Filet de bœuf, médium,
env. 1 kg
Rosbif, médium, env.. 1 kg
Steak, médium, 3 cm
d'épaisseur
Veau
Remarque : Retournez le rôti et le jarret de veau à mi-cuisson.
À la fin, laissez reposer encore env. 10 minutes.
Veau
Rôti de veau, env. 1 kg
Jarret de veau, env. 1,5 kg Récipient fermé
Porc
Remarques
Retournez le rôti de porc maigre et le rôti sans couenne à mi-
■
cuisson. À la fin, laissez reposer encore env. 10 minutes.
Placer le rôti dans le récipient, la couenne vers le haut.
■
Inciser la couenne. Ne pas retourner le rôti. À la fin, laissez
reposer encore env. 10 minutes.
Porc
Rôti sans couenne
(p.ex. échine), env. 750 g*
Rôti avec couenne
(p.ex. épaule) env. 1,5 kg*
Filet mignon de porc,
env. 500 g*
Rôti de porc maigre, env. 1 kg* Récipient fermé
Kassler avec os, env. 1 kg*
Côte d'échine 2 cm d'épais-
seur**
* Grille basse
** Grille haute
Agneau
Remarque : Retournez le gigot à mi-cuisson.
Agneau
Selle d'agneau avec os,
env. 1 kg
Gigot d'agneau désossé,
médium, env. 1,5 kg
Divers
Remarques
À la fin, laissez reposer le rôti de viande hachée encore
■
env. 10 minutes.
Divers
Rôti de viande hachée, env. 1 kg* Récipient ouvert
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Accessoire
Mode de
cuisson
Récipient fermé
3
Récipient ouvert
4
Récipient ouvert
4
Grille haute
(
Accessoire
Mode de
cuisson
Récipient fermé
3
3
Accessoire
Récipient fermé
Récipient ouvert
Récipient fermé
Récipient ouvert
Accessoire
Récipient ouvert
Récipient fermé
Accessoire
Température °C,
position gril
180-200
180-200
210-230
3
Température °C
180-200
200-220
Ne pas retourner le filet mignon de porc ni le kassler. À la fin,
■
laissez reposer encore env. 5 minutes.
Retournez la côte d'échine après les
■
Mode de
Température °C,
cuisson
position gril
220-230
4
190-210
3
220-230
4
210-230
4
-
-
3
š
Mode de
Température °C Puissance
cuisson
210-230
3
190-210
4
Retournez les saucisses après les
■
Mode de
Température °C,
cuisson
position gril
180-200
4
Puissance microondes
en watts
-
90
180
-
Puissance
microondes en watts
-
-
Puissance
Durée en minutes
microondes en
watts
180
40-50
-
130-150
90
25-30
90
60-80
360
45-45
-
1ère face : env. 15-20
2ème face : env. 10-15
microondes en
watts
-
-
Z
Puissance
microondes en watts
600 W +
180 W
Durée en minutes
120-143
30-40
30-40
Chaque face : 10-15
Durée en minutes
110-130
120-130
du temps.
Z
Durée en minutes
40-50
90-95
du temps.
Durée en minutes
-
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