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SERVICE D'ENTRETIEN ET FONCTIONS
Conservation des denrées dans le réfrigérateur
Pendant la conservation des aliments dans le
présent appareil procédez suivant les instruc-
tions ci-dessous.
l Mettez les produits sur des assiettes, dans les
recipients ou emballés dans un film alimentaire.
Disposez uniformément sur la surface des clay-
ettes.
l Il convient d'attirer attention sur le fait que les
produits alimentaires ne soit pas en contact
avec la paroi arrière. Cela peut causer le givra-
ge ou l'humidité des produits.
l Ne mettez pas au réfrigérateur des récipients
d'aliments avec contenu chaud.
l Les produits prenant rapidement des odeurs
etrangères comme le beurre, le lait, le fromage
blanc ainsi que ceux qui ont une odeur intensive
comme par ex. les poissons, la charcuterie, les
fromages mettez au réfrigérateur emballés dans
un film ou dans des recipients hermétiquement
fermés.
l Le stockage des légumes contenent une grande
quantité d'eau causera le dépôt de la vapeur au-
dessus des bacs à legumes; cela ne dérange
pas le fonctionnement régulier du réfrigérateur.
l Avant l'introduction des légumes dans le réfri-
gérateur, il convient de bien les sécher.
l Un niveau d'humidité trop élévé diminue le
temps de conservation des légumes surtout des
légumes feuilles.
l Il convient de conserver les légumes non lavés.
Le lavage enlève une protection naturelle c'est
le pourquoi il est mieux de laver des légumes
tout juste avant la consommation.
Congélation des produits
l Il est permis de congeler pratiquement tous les
produits alimentaires à l'exeption des légumes
consommés crus comme par ex. la salade ver-
te.
l Pour la congélation on utilise uniquement les pro-
duits alimentaires de plus haute qualité, partagés
en petites portions destiné pour la consommation
unique.
l Il convient d'emballer les produits dans des
matériaux sans odeur, résistants à la pénétra-
tion de l'air et d'humidité ainsi qu'insensibles
aux matières grasses. Les emballages les plus
appropriés sont: les sachets, les feuilles du film
en polyéthylène, du film aluminium.
l L'emballage doit être hérmetique et bien adhéré
aux produits congélés. Les emballages en verre
sont deconseillés.
l Les produits alimentaires frais et chauds (à
température ambiante), mis dans le but d'être
congélé ne doivent pas rester en contact avec
les produit déjà congélés auparavant.
l Il est déconseillé de mettre dans le congélateur,
en une fois par 24 heures, plus de nourriture
fraîche que mentionné dans le tableau de spéci-
fication technique de l'appareil.
l Afin de garder une bonne qualité des produits
congélés, il est conseillé de regrouper les produits
congélés dans la partie centrale du congélateur
de telle façon qu'ils ne restent pas en contact
avec des produits encore non congélés.
l Nous conseillons de déplacer les portions con-
gélées vers un côté du compartiment congélateur
et mettre les portions fraîches à congeler du côté
opposé en les poussant au maximum vers la paroi
arrière latérale.
l Pour congeler les produits, utiliser la surface
marquée (*/***).
l Il faut se rapeller que la température du com-
partiment réfrigérateur est influencée entre
autres par: la température ambiante, le niveau
de chargement des denrées, la fréquence
d'ouverture de la porte, le niveau de givrage,
la mise au point de thermostat.
l Si une difficulté d'ouvrir la porte du compar-
timent réfrigérateur se présente tout juste
après sa fermeture, nous vous conseillons
d'attendre 1 à 2 minutes jusqu'à ce que la
dépression qui s'y est formée soit compen-
sée.
Le temps de conservation des produits congélés
dépend de leur qualité à l'état frais avant congélation
ainsi que de la température de conservation.
En conservant la température inférieure ou égale à
-18°C les périodes de conservation suivantes sont
conseillées:
Produits
Boeuf
Veau
Abats
Porc
Volaille
OEufs
Poissons
Légumes
Fruits
64
Mois
6-8
3-6
1-2
3-6
6-8
3-6
3-6
10-12
10-12
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