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1Uso dell'apparecchio
In questo capitolo viene illustrato come regolare le zone
c h i o
U s o d e l l ' a p p a r e c
di cottura. Nella tabella sono riportati i livelli e i tempi di
cottura per varie pietanze.
Attivazione e disattivazione del piano di
cottura
Il piano di cottura si accende e si spegne mediante
l'interruttore generale.
Attivazione: toccare il simbolo
segnale acustico. La spia sopra l'interruttore generale e
gli indicatori
si accendono. Il piano di cottura è
‹
pronto per l'uso.
Disattivazione: toccare il simbolo
l'interruttore generale e gli indicatori non si spengono.
Tutte le zone di cottura sono disattivate. L'indicatore del
calore residuo resta acceso finché le zone di cottura
non si sono sufficientemente raffreddate.
Avvertenze
Il piano di cottura si disattiva automaticamente se
■
tutte le zone di cottura rimangono spente per più di
20 secondi.
Dopo la disattivazione, le impostazioni restano
■
memorizzate per 4 secondi. Se si riattiva il piano di
cottura in questo intervallo di tempo vengono
impostati automaticamente gli ultimi parametri in
uso.
Regolazione della zona di cottura
Impostare il livello di cottura desiderato nel campo di
regolazione.
Livello di cottura 1 = potenza minima
Livello di cottura 9 = potenza massima
Per ciascun livello di cottura è disponibile un livello
intermedio contrassegnato nel campo di regolazione
con il simbolo
.
û
Impostazione del livello di cottura
Il piano cottura deve essere attivato.
Toccare il simbolo
1.
cottura.
Sull'indicatore dei livelli di cottura compare
l'indicatore dei livelli di cottura compare
Impostare il livello di cottura desiderato nel campo di
2.
regolazione.
. Viene emesso un
#
finché la spia sopra
#
per selezionare la zona di
$
¬
.
Modifica del livello di cottura
Selezionare la zona di cottura e impostare nel campo di
regolazione il livello di cottura desiderato.
Disattivazione della zona di cottura
Selezionare la zona di cottura mediante il simbolo
Nel campo di regolazione impostare 0. Dopo circa 10
secondi, compare l'indicatore del calore residuo.
Avvertenza:
rimane attivata. È possibile impostare la zona di cottura
senza selezionarla nuovamente.
Tabella di cottura
Nella seguente tabella sono riportati alcuni esempi.
I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo
di alimento, dal peso e dalla qualità del cibo. Pertanto,
sono possibili differenze rispetto a quanto indicato.
Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.
Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi.
È consigliabile rosolare in piccole porzioni gli alimenti
che vanno rosolati a fuoco vivo o che durante la cottura
perdono molti liquidi.
Nel capitolo Tutela dell'ambiente ~ Pagina 31troverete
dei consigli su come cucinare risparmiando energia.
Fondere
Cioccolato, glassa
Burro, miele, gelatina
Riscaldare e mantenere caldo
Minestra (ad es. minestra di len-
ticchie)
Latte**
Scaldare le salsicce in acqua**
Scongelare e riscaldare
Spinaci, surgelati
Gulasch, surgelato
Stufare, cuocere a fuoco lento
, sotto
‹
Canederli, gnocchi
Pesce
Salse bianche, ad es. besciamella 1-2
Salse montate, ad es. salsa ber-
naise e salsa olandese
* Prosecuzione della cottura
senza coperchio
** Senza coperchio
*** Girare di frequente
Uso dell'apparecchio
La zona di cottura impostata per ultima
Cottura a fuo-
co lento
1-1.
1-2
1-2
1.-2.
3-4
2.-3.
2.-3.
4.-5.*
4-5*
3-4
it
.
$
Durata della
cottura a fuoco
lento in minuti
-
-
-
-
-
10-20 min.
20-30 min.
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
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