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Consigli per la cottura
Bruciatore
Molto forte - Forte Medio
Bruciatore a
Scaloppina,
fiamma alta
bistecca, frittata,
fritture
Bruciatore
Patate al vapore,
standard
verdure fresche,
minestroni, pasta
Bruciatore
Cuocere: stufati,
piccolo
'riso al latte', crème
caramel
~Piastre elettriche
P rima di procedere al primo utilizzo
P i a s t r e e l e t t r i c h e
Per eliminare l'odore dell'apparecchio nuovo, lasciare
accesa la piastra elettrica per 15 minuti in posizione 4,
senza collocarvi sopra alcuna stoviglia. Durante il primo
funzionamento possono sprigionarsi fumo e odori che
con il tempo scompaiono.
:
Avviso – Rischio di danni alla salute!
Durante il primo riscaldamento della piastra di cottura,
vengono rilasciati vapori che potrebbero irritare le
mucose. Durante questa operazione, arieggiare bene la
cucina. Tenere lontano dalla stanza i bambini, gli
animali domestici e le persone particolarmente
cagionevoli.
Attenzione!
Non utilizzare le zone di cottura senza recipienti, fatta
eccezione per il primo riscaldamento.
Funzionamento
La piastra elettrica è comandata da un commutatore
mediante il quale è possibile scegliere la potenza più
adatta agli alimenti in preparazione.
Lento
Riso, bescia-
Cottura al
mella, ragù
vapore di:
pesce, verdure
Riscaldare e mantenere caldi i
piatti cotti e preparare stufati deli-
cati
Scongelare e
Preparare/fon-
cuocere lenta-
dere: burro,
mente: legumi,
cioccolato, gela-
frutta, prodotti
tina
congelati
Accensione
Ruotare la manopola verso sinistra fino alla posizione
desiderata. La spia di funzionamento si accende.
Posizione 1: potenza minima
Posizione 9: potenza massima.
Si raccomanda di utilizzare la massima
Avvertenza:
potenza all'inizio della cottura per passare poi a livelli di
potenza intermedi trascorsi alcuni minuti.
Spegnimento
Ruotare la manopola verso destra fino alla posizione di
spegnimento. La spia di funzionamento si spegne.
Calore residuale
La piastra elettrica si può spegnere qualche tempo
prima di terminare la cottura. Il calore residuale
consentirà di continuare la cottura per alcuni minuti,
con un conseguente risparmio energetico.
Avvertenze per l'uso
I seguenti consigli consentono di risparmiare energia e
di non danneggiare i recipienti:
Utilizzare recipienti con base piana e spessa.
■
Utilizzare recipienti di dimensioni idonee alla zona di
■
cottura. Il diametro della base del recipiente deve
corrispondere a quello della zona di cottura e in
nessun caso deve risultare inferiore.
Evitare il versamento di liquidi sulla superficie della
■
piastra elettrica. In caso di cottura con molto liquido,
utilizzare recipienti con il bordo alto.
Mantenere ben asciutto il piano di cottura. L'acqua
■
salata e i recipienti bagnati possono danneggiarlo.
Non cucinare con recipienti bagnati.
Consigli per la cottura
I seguenti suggerimenti sono indicativi. Si aumenterà la
potenza in caso di:
notevoli quantità di liquido,
■
preparazione di grandi piatti,
■
recipienti senza coperchio.
■
Metodo di cottura
Fondere: cioccolato, burro, gelatina.
Cuocere: riso, besciamella, ragù.
Cuocere: patate, pasta, verdura.
Rosolare: stufati, rollati.
Cuocere al vapore: pesce.
Riscaldare, mantenere caldi: piatti pronti.
Arrostire: scaloppine, bistecche, frittate.
Cuocere e dorare
Piastre elettriche
it
Posizione
1-2
2-3
4-5
4-5
5
2-3-4-5
6-7-8
9
23
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