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Beschikbare talen
Beschikbare talen
Gâteaux préparés sur la plaque de cuisson
Quiche
Biscuit roulé (préchauffage)
Brioche tressée avec 500 g de farine
Brioche avec 500 g de farine
Brioche avec 1 kg de farine
Pâte feuilletée sucrée
Pizza
Tarte flambée (préchauffer)
Börek (recette turque)
Petites viennoiseries
Petits gâteaux et biscuits
Gâteaux secs (préchauffer)
Macarons
Meringues
Tartelettes
Ensaïmada (dessert de l'île de
Majorque)
Gâteau feuilleté
Gâteaux à pâte levée
Pain et petits pains
Pour la cuisson du pain, préchauffer le four, sauf indication
contraire dans la recette.
Ne jamais jeter d'eau dans le four chaud.
Pain et petits pains
Pain à pâte levée de 1,2 kg de
farine
Pain à pâte fermentée de 1,2 kg de
farine
Pudding
Petits pains (pas de préchauffage)
Petits pains briochés, sucrés
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Accessoires
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de
cuisson
Lèchefrite
Lèchefrite
Accessoires
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
2 plaques de cuisson + lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
2 plaques de cuisson + lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
2 plaques de cuisson + lèchefrite
Lèchefrite
Grille avec plaque - moule à tartelettes 3
2 grilles avec plaque - moule à tarte-
lettes
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
2 plaques de cuisson + lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
Accessoires
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
Hauteur
Type
chauffage
%
1
%
2
%
2
%
3
%
3
%
2
%
2
›
3+1
%
2
%
2
Hauteur
Type
Température
chauffage
en ºC
›
3
140-160
›
3+1
130-150
›
5+3+1
130-150
%
3
140-150
›
3
140-150
›
3+1
140-150
›
5+3+1
140-150
%
2
110-130
›
3+1
110-120
›
5+3+1
110-120
›
3
80-100
%
180-200
›
3+1
160-180
%
2
210-230
›
3
190-200
›
3+1
190-200
›
5+3+1
170-180
%
2
190-210
›
3+1
160-180
Hauteur
Type
Température
chauffage
en ºC
%
2
270
200
%
2
270
200
%
2
270
%
3
200
%
3
180-200
›
3+1
150-170
Température
Durée
en ºC
en minutes
210-230
40-50
170-190
15-20
170-190
25-35
160-180
60-70
150-170
90-100
190-210
55-65
200-220
25-35
180-200
40-50
270
15-20
190-200
40-55
Durée
en minutes
15-25
25-35
25-40
30-40
20-30
25-35
25-35
30-40
35-45
35-45
100-150
20-25
25-30
30-40
25-35
30-40
35-45
20-30
25-35
Durée
en minutes
8
35-45
8
40-50
15-20
20-30
15-20
20-30
65
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