Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
21.4 Selectie van gerechten
Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie.
Insteladvies voor verschillende gerechten
Voedingswaar
Cake, eenvoudig
Cake, eenvoudig
Cake, fijn (in rechthoekige vorm)
Cake, 2 niveaus
Vruchten- of kwarktaart met bo-
dem van zandtaartdeeg
Gebak van gistdeeg in de spring-
vorm
Biscuittaart, 6 eieren
Cakerol
Zandtaartdeeggebak met vochti-
ge bedekking
Gebak van gistdeeg met vochti-
ge bedekking
Muffins
Klein gebak van gistdeeg
Klein gebak van gistdeeg
Koekjes
Koekjes, 2 niveaus
Koekjes, 3 niveaus
Schuimgebak
Brood, 1000 g (in rechthoekige
vorm en op de plaat)
Pizza, vers - op de bakplaat
1
Het apparaat voorverwarmen.
2
De braadslede onder het rooster inschuiven.
Het gerecht na 1/2 - 2/3 van de totale tijd keren.
3
In het begin vloeistof in de vorm doen, gebraad moet minstens voor 2/3 in vloeistof liggen
4
De braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen.
5
6
Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.
7
Water toevoegen, zodat de bodem van de vorm wordt bedekt.
8
Keer het voedsel niet.
28
Toebehoren / vormen Hoogte
Tulbandvorm
of
Langwerpige bak-
vorm
Tulbandvorm
of
Langwerpige bak-
vorm
Tulbandvorm
of
Langwerpige bak-
vorm
Tulbandvorm
of
Langwerpige bak-
vorm
Springvorm Ø 26 cm
Springvorm Ø 28 cm
Springvorm Ø 28 cm
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Muffinplaat
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
+
Bakplaat
Braadslede
+
2x
Bakplaat
Braadslede
Braadslede
of
Langwerpige bak-
vorm
Braadslede
Verwar-
mingsme-
thode
2
2
2
3+1
2
2
2
3
2
3
2
3
3
3
3+1
5+3+1
3
2
2
Temperatuur in
Tijdsduur in
°C / Grillstand
min.
150-170
50-70
150-160
70-90
150-170
60-80
140-150
70-85
170-190
55-80
160-170
25-35
1
150-160
30-40
1
180-200
10-15
160-180
55-95
180-200
30-55
170-190
20-40
160-180
25-35
160-170
25-45
140-160
15-25
140-160
15-25
140-160
15-25
1
80-90
120-150
1
1. 210-220
1. 10-15
1
2. 180-190
2. 40-50
200-220
25-35
Advertenties
Inhoudsopgave
