Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Siemens HBC38D753
Samenvatting van Inhoud voor Siemens HBC38D753
- Pagina 1 Stoombakoven HBC38D753 [nl] Gebruiksaanwijzing...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
é Inhoudsopgave [ n l ] G e b r u i k s a a n w i j z i n g Veiligheidsvoorschriften............4 Milieubescherming..............26 Instructies voor uw veiligheid ............4 Milieuvriendelijke afvalverwerking ..........26 Oorzaken van schade ................4 Tips om energie te besparen ............ -
Pagina 4: Veiligheidsvoorschriften
ã=Veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing defect is, trek de stekker dan uit het stopcontact of schakel de betreffende zekering in de meterkast uit. Neem contact op met zorgvuldig door. Bewaar de de klantenservice. gebruiksaanwijzing en het Oorzaken van schade installatievoorschrift goed. Geeft u het Attentie! apparaat door aan anderen, doe de Plaats niets direct op de bodem van de binnenruimte. -
Pagina 5: Uw Nieuwe Apparaat
Uw nieuwe apparaat In dit hoofdstuk vindt u informatie over de binnenruimte ■ het bedieningspaneel de toebehoren ■ ■ De verwarmingsmethoden de automatische kalibrering ■ ■ Bedieningspaneel 1DYLJDWLHWRHWVHQ +RRIGVFKDNHODDU 9HUZDUPLQJVPHWKRGHQ 3URJUDPPD V 5HLQLJLQJ 0HQXWRHWVHQ 'LVSOD\ 'UDDLNQRS )XQFWLHNHX]HWRHWVHQ 6WDUWä3DX]HWRHWV Bedieningselement Gebruik Hoofdschakelaar Apparaat in- en uitschakelen Menutoetsen Verwarmingsmethode kiezen... -
Pagina 6: Binnenruimte
Verwarmingsmethode Toepassing Langzaam garen 60- 120 °C voor rosbief, lamsbout. Hiermee worden alle stukken vlees erg sappig. Voorverwarmen 30- 70 °C voor servies van porselein. In voorverwarmd servies koelen de gerechten niet zo snel af. Dranken blijven langer warm. Warmhouden 60- 100 °C voor het warmhouden van gerechten tot twee uur Binnenruimte... -
Pagina 7: Vochtsensor
Vochtsensor U bespaart energie en water, omdat er slechts zoveel stoom wordt geproduceerd als nodig is. De vochtsensor bevindt zich rechtsboven op het plafond van de Het stoom condenseert bij de vochtsensor en druppelt weg. Dit binnenruimte. Hij mengt bij verwarmingsmethoden met stoom is normaal. -
Pagina 8: Vetfilter Inbrengen
ã= Vetfilter inbrengen Risico van letsel! Bevestig de bijgevoegde vetfilter aan het heteluchtrooster in de Zorg ervoor dat u geen letsel oploopt door de haken van de achterwand van de binnenruimte. vetfilter. Reinig de vetfilter voorzichtig. Plaats de filter zo in de vaatwasmachine dat de haken voor het inhangen naar beneden Laat de vetfilter bij elk gebruik in de binnenruimte. -
Pagina 9: Apparaat Uitschakelen
Na het gebruik Met de draaiknop de gewenste tijdsduur instellen. De toets indrukken om de functie te starten. De watertank altijd leegmaken Het apparaat warmt op. Apparaatdeur voorzichtig openen. Bij de verwarmingsmethode Stomen gaat de tijdsduur pas na de opwarmtijd in. Er komt hete stoom vrij! Watertank uitnemen en leegmaken. -
Pagina 10: Tijdfuncties
Tijdfuncties U roept de tijdfuncties op met de toets . De volgende functies Met de draaiknop de tijdsduur instellen. zijn mogelijk: 7LMGIXQFWLHV Wanneer het apparaat uitgeschakeld is: %RYHQ HQ RQGHUZDUPWH Kookwekker instellen ■ 7LMGVGXXU Tijd instellen ■ ƒ& K PLQ Wanneer het apparaat ingeschakeld is: Kookwekker instellen PHW VOXLWHQ... -
Pagina 11: Tijd Instellen
De toets indrukken. Eindtijd wissen U kunt de eindtijd wissen zolang het apparaat zich in de Met de draaiknop het einde op een later tijdstip zetten. wachtstand bevindt. De toets indrukken. Met de draaiknop naar de eindtijd gaan. De toets indrukken en met de 7LMGIXQFWLHV draaiknop de eindtijd terugdraaien tot de indicatie verdwijnt. -
Pagina 12: Aanwijzingen Voor De Programma's
ã= Bereidingsresultaat individueel aanpassen Kans op verbrandingen!! De toets indrukken. Bij het openen van de apparaatdeur kan er hete stoom De individuele aanpassing is gemarkeerd “- +“. ÛÛÛÚÛÛÛ ontsnappen. Tijdens of na de bereiding de apparaatdeur voorzichtig openen. Buig u wanneer u het openmaakt niet over Aan de draaiknop draaien om het bereidingsresultaat aan te passen: de apparaatdeur. - Pagina 13 Aardappels Kruid de aardappels pas na de bereiding. Programma Opmerking Toebehoren Hoogte Gekookte aardappels* middelgroot, in vieren, Bak met gaatjes + stuksgewicht 30 - 40 g Bakplaat Aardappels in de schil* middelgroot, Ø 4 - 5 cm Bak met gaatjes + Bakplaat * Bij dit programma kunt u de eindtijd op een later tijdstip zetten.
- Pagina 14 Kalfsvlees Programma Opmerking Toebehoren Hoogte Braadstuk, vers / mager vlees* 1 - 2 kg Rooster + bakplaat Braadstuk, vers / doorregen vlees* 1 - 2 kg Rooster + bakplaat Borst, gevuld* 1 - 2 kg Rooster + bakplaat * Bij dit programma kunt u de eindtijd op een later tijdstip zetten. Varkensvlees Snijd het zwoerd vooraf vanuit het midden naar buiten in.
- Pagina 15 Gebak, dessert Broodvlecht bakken Rijstepap klaarmaken Laat het gistdeeg bij 40 °C een half uur in de stoombakoven Weeg de rijst af en voeg er 2,5 keer zoveel melk aan toe. Vul rijzen de toebehoren tot max. 2,5 cm met de rijst en de melk. Na het koken omroeren.
- Pagina 16 Ontdooien ã= Vries de levensmiddelen zo plat mogelijk en per portie in bij - Gezondheidsrisico! 18 °C. Niet te grote hoeveelheden invriezen. Ontdooide Bij het ontdooien van dierlijke producten dient het ontdooivocht gerechten zijn niet meer zo lang houdbaar en bederven sneller beslist te worden verwijderd.
-
Pagina 17: Memory
Memory Memory starten Memory geeft u de mogelijkheid een eigen programma op te slaan en met een druk op een toets weer op te vragen. Memory U kunt de opgeslagen instelling op elk moment starten. is nuttig voor gerechten die u zeer vaak klaarmaakt. De toets kort indrukken. -
Pagina 18: Richtwaarden Voor De Kerntemperatuur
ã= Risico van verbranding! Te bereiden gerecht Richtwaarde voor kerntemperatuur De kerntemperatuursensor en de binnenruimte zijn heet. Laat de binnenruimte afkoelen voordat u de kerntemperatuursensor Kalfsfilet eruit trekt of gebruik pannenlappen. saignant 50- 52 °C Aanwijzing: Wanneer u het gerecht na afloop van de rosé... -
Pagina 19: Basisinstellingen
Basisinstellingen Uw apparaat heeft verschillende standaard basisinstellingen. U Aan de draaiknop draaien tot de gewenste basisinstelling kunt de basisinstellingen naar wens veranderen. verschijnt. Wanneer u alle wijzigingen ongedaan wilt maken, kunt u de De toets indrukken om naar de onderste regel te gaan. fabrieksinstellingen weer herstellen. -
Pagina 20: Reiniging En Onderhoud
Reiniging en onderhoud In dit hoofdstuk vindt u informatie over Attentie! reiniging en onderhoud van uw apparaat Schade aan het oppervlak: Wanneer er ontkalkingsmiddel of ■ de oven-grillreiniger-gel op de voorzijde of andere gevoelige de reinigingshulp ■ oppervlakken komt, neem dit dan direct af met water. het ontkalken ■... -
Pagina 21: Reinigingshulp
Deurdichting Warm zeepsop Toebehoren In warm zeepsop inweken. Met een borstel of een spons schoonmaken of meereinigen in de vaatwasmachine. Bij verkleuringen door zetmeelhoudende levensmiddelen (bijv. rijst) met azijnwater schoonmaken Schoonmaakspons Stoomschaal leegmaken en apparaat schoonmaken De bijgevoegde schoonmaakspons heeft een groot Na ca. -
Pagina 22: Ontkalken
Reinigingshulp afbreken Stoomschaal leegmaken en watertank opnieuw vullen Na ca. 30 minuten klinkt er een signaal. Op het display Aanwijzing: Als de reinigingshulp afgebroken is, moet u het verschijnt “Schaal leegmaken en watertank opnieuw vullen“ en apparaat twee keer spoelen. Tot aan het einde van de tweede “00:00:40“. -
Pagina 23: Apparaatdeur Verwijderen En Inbrengen
Alleen de stoomschaal ontkalken Apparaatdeur inbrengen Wanneer u niet het hele apparaat maar alleen de stoomschaal De apparaatdeur na de reiniging weer inbrengen. in de binnenruimte wilt ontkalken, kunt u ook de functie De scharnieren in de houders links en rechts plaatsen “Ontkalken“... -
Pagina 24: Inschuifrails Reinigen
Inschuifrails reinigen U kunt de inschuifrails voor het reinigen verwijderen. ã= Risico van verbranding door hete onderdelen in de binnenruimte! Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is. De inschuifrail naar voren trekken en naar de zijkant uithangen. Inschuifrails met schoonmaakmiddel en schoonmaakspons reinigen inschuifrails in de vaatwasmachine reinigen. -
Pagina 25: Lamp Van De Binnenruimte Vervangen
Storing Mogelijke oorzaak Aanwijzing/oplossing Watertank raakt leeg zonder herkenbare Watertank is niet goed gesloten Deksel sluiten tot het merkbaar inklikt reden. Stoomschaal loopt over Dichting in het deksel van de tank is vuil Dichting reinigen Dichting in het deksel van de tank is Nieuwe watertank bestellen bij de klanten- defect service... -
Pagina 26: Deurdichting Vervangen
Deurdichting vervangen Is de deurdichting aan de buitenkant van de binnenruimte defect, dan dient deze vervangen te worden. Vervangende afdichtingen zijn verkrijgbaar bij de klantenservice. Vermeld a.u.b. het Enummer en het FDnummer van uw apparaat. De deur van het apparaat openen. Oude deurdichting eraf trekken. -
Pagina 27: Tabellen En Tips
Tabellen en tips Stomen In de tabellen vindt u een keur aan gerechten die u goed kunt klaarmaken in de stoombakoven. Hier kunt u nalezen welke Stomen is een hele gezonde manier om gerechten klaar te functie, welke toebehoren en welke bereidingstijd u het beste maken. -
Pagina 28: Groente
Groente Groente in de bak met gaatjes plaatsen en op hoogte 3 inschuiven. Hieronder de bakplaat op hoogte 1 inschuiven. Vrijkomend vocht wordt opgevangen. Levensmiddelen Stuks- Toebehoren Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd grootte in min. Artisjokken heel met gaatjes + bakplaat Stomen 30 - 35 Bloemkool heel... -
Pagina 29: Bijgerechten En Peulvruchten
Bijgerechten en peulvruchten Water of vloeistof in de aangegeven verhouding toevoegen. U kunt de inschuifhoogte voor de bak zonder gaatjes vrij Voobeeld: 1:1,5 = per 100 g rijst 150 ml vloeistof toevoegen. kiezen. Levensmiddelen Verhouding Toebehoren Hoogte Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd in min. - Pagina 30 Rundvlees Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Verwarmings- Temperatuur in °C Bereidingstijd methode in min. Gestoofd rundvlees* 1,5 kg Rooster + bakplaat Regenereren 140 - 150 100 - 140 Gemarineerd vlees* 1,5 kg bakplaat Combi 120 - 180 Runderfilet, medium* 1 kg Rooster + bakplaat Regenereren 170 - 180...
-
Pagina 31: Vis
Diversen Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Functie Temperatuur in Bereidingstijd in min. °C Gebraden gehakt van 0,5 kg Bakplaat Combi 140 - 150 45 60 gehakt Reerug met been* 0,6 - 0,8kg Rooster + bakplaat Combi 150 - 170 15 - 30 Lamsbout zonder been 1,5 kg Rooster + bakplaat Combi... -
Pagina 32: Langzaam Garen Bij Vlees
Langzaam garen bij vlees Langzaam garen is de ideale gaarmethode voor alle zachte Het vlees op de kookplaat goed aan alle kanten aanbraden. stukken vlees die rosé of à point gegaard moeten worden. Het In de voorverwarmde stoombakoven doen en zacht verder vlees blijft heel sappig en wordt boterzacht. -
Pagina 33: Taart, Cake En Gebak
Taart, cake en gebak U kunt het beste donkere metalen bakvormen gebruiken. Eerst de laagste temperatuur instellen. Hierbij komt wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. De volgende keer zo nodig een De temperatuur en bereidingstijd zijn afhankelijk van de hogere temperatuur kiezen. hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. -
Pagina 34: Gerechten Regenereren
Klein gebak Levensmiddelen Toebehoren Hoogte Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd in min. Schuimgebak Bakplaat Hete lucht 80 90 120 - 180 Bitterkoekjes Bakplaat Hete lucht 140 - 160 15 25 Bladerdeeggebak Bakplaat Combi 170 190 10 - 20 Muffins Muffinplaat Hete lucht... -
Pagina 35: Ontdooien
Ontdooien ã= Vries de levensmiddelen zo plat mogelijk en per portie in bij - Gezondheidsrisico! 18 °C. Niet te grote hoeveelheden invriezen. Ontdooide Bij het ontdooien van dierlijke producten dient het ontdooivocht gerechten zijn niet meer zo lang houdbaar en bederven sneller beslist te worden verwijderd. -
Pagina 36: Deeg Laten Rijzen
Deeg laten rijzen Met de functie Laten rijzen rijst het deeg duidelijk sneller dan bij Zorg dat er geen krassen komen op de bodem van de kamertemperatuur. binnenruimte! U kunt de inschuifhoogte voor het rooster vrij kiezen of het Zet de deegkom op het rooster. Het deeg niet afdekken. rooster voorzichtig op de bodem van de binnenruimte leggen. -
Pagina 37: Diepvriesproducten
Diepvriesproducten Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking. De opgegeven bereidingstijden gelden voor gerechten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Levensmiddelen Toebehoren Hoogte Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd in min. Frites Bakplaat + bakpapier Hete lucht 170 ... -
Pagina 38: Testgerechten
Testgerechten Volgens EN 50304/ EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Levensmiddelen Toebehoren Hoogte Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd in min. Sprits Bakplaat Hete lucht 160 170 17 - 20 Small cakes Bakplaat Hete lucht... - Pagina 40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000525879* 910307 9000525879...