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CHARGEMENT
Les quantités maximales de chargement annoncées de bouteilles sont données à titre
indicatif, ne sont pas contractuelles, et permettent (comme les litrages des réfrigérateurs)
d'avoir une estimation rapide de la taille de l'appareil .
Elle correspondent a des tests effectués avec une bouteille étalon : la bouteille de type
« bordelaise allégée en 75 cl » (la normalisation reconnaît pour chaque forme de bouteille,
une origine géographique : bordelaise, bourguignonne, provençale, etc... et un type :
tradition, lourde, allégée, flûte, etc.., comportant chacune des diamètres et des hauteurs
propres.
Dans la réalité, on pourrait ranger, à l'extrême, plus de bouteilles en empilage monotype et
sans clayettes mais une «cave variée » se constitue d'une grande variété de bouteilles et
l'aspect « pratique » de la gestion quotidienne d'une cave limite son chargement. Vous en
chargerez donc probablement un peu moins que le maxima annoncé.
Comment garnir et tenir votre cave à vin :
Types de bouteilles :
Nous voyons ici 4 sortes de bouteilles 75 cl, Bourgogne et Bordelaises,
de dimensions différentes.
Il en existe de nombreux autres de toutes contenances et toutes
formes.
Vous noterez les différences de rangement selon hauteur des
bouteilles, diamètres, et méthode de croisement.
A titre d'exemple, si l'on charge exclusivement une cave de bouteilles de Bourgogne, on
remarquera être environ 30% sous la quantité initiale calculée à partir de Bordeaux.
CLIMADIFF S.A. - Les docks - Atrium 10.5 – 10 place de la Joliette.
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