Inhoudsopgave
Advertenties
Ander inductiekookgerei
Sommige pannen hebben dun magnetisch materiaal aan de onderkant om te
functioneren met een inductiekookplaat. Deze pannen zijn maar licht magnetisch
en werken mogelijk niet goed. (Licht magnetisch houdt in dat een magneet zich
niet stevig vasthoudt of dat het gebied waar de magneet zich vasthoudt klein
is.)
A
B
A.
Gebied waar de magneet zich
niet vasthoudt
Gebied waar de magneet zich
B.
vasthoudt
•
Ook al is een pan ontworpen voor
een inductiekookplaat, toch kan de
verwarmingsprestatie zwak zijn, of
het kan voorkomen dat de kookplaat
de pan niet detecteert, afhankelijk
van het formaat en de sterkte van het
magnetische gebied aan de onderkant
van de pan.
Wanneer u grotere pannen gebruikt met
een kleiner ferromagnetisch element,
wordt enkel het ferromagnetische element
verwarmd. Daardoor wordt de warmte
mogelijk niet gelijkmatig verdeeld.
Geschiktheidstest
•
U herkent geschikte pannen aan hun onderkant. De onderkant dient zo dik
en zo plat mogelijk te zijn.
Wanneer u nieuwe pannen koopt, dient u vooral ook te letten op de
•
diameter van de onderkant. Fabrikanten geven vaak alleen de diameter van
de bovenrand van de pan aan.
•
Gebruik geen pannen die een beschadigde onderzijde hebben met ruwe
randen of bramen. Er kunnen krassen ontstaan wanneer deze pannen
worden verschoven.
•
De onderzijde van koude pannen is normaal gesproken iets naar binnen
gebogen (concaaf). Deze mag nooit naar buiten gebogen zijn (convex).
•
Als u een speciaal type pan wilt gebruiken, bijvoorbeeld een hogedrukpan,
een sudderpan of een wok, raadpleegt u de instructies van de fabrikant.
Pannen zijn geschikt voor inductiekoken
als er een magneet door de bodem van
de pan wordt aangetrokken en de pan
als geschikt wordt aangemerkt door de
fabrikant van de pan.
Nederlands 17
Advertenties
Inhoudsopgave
