Inhoudsopgave
Advertenties
(gauknecht
Het ontdooien van voedsel
Om goede resultaten bij het ontdooien te
verkrijgen is een lagere vermogensstand in
het algemeen noodzakelijk. Wij adviseren u
daarom in principe de ontdooistand „& "
te gebruiken (zie tabel voor de verschillen-
de vermogensstanden) en zelfs de stand 2
voor het ontdooien van zeer „teer" voedsel
(b.v. slagroomgebak, het zacht maken van
ijs, e.d.):
NB1: Verschillen in samenstelling van het
voedsel, verschillen in begintemperatuur en
verschillen in de vorm van het voedsel
(hoog en dik tegenover b.v. plat) kunnen
tot verschillende „ontdooi"-resultaten lei-
den. Kontroleer daarom af en toe tijdens
het ontdooi-prqces hoe ver het voedsel
reeds is ontdooid.
NB2: Houd altijd de volgende „gulden" re-
gel in gedachten: „Ontdooi niet langer dan
strikt noodzakelijk is" (De produkten die-
nen inwendig nog niet geneel ontdooid te
zijn. Tijden het „nagaren" zal het gehele
produkt ontdooien zonder warm te wor-
den).
Voor het instellen van uw magnetron: zie
het hoofstuk „Het koken met verschillende
vermogensstanden".
Het onderbreken van het
kook- (of ontdooi) proces
1. Open de deur terwijl uw magnetron is
ingeschakeld:
- de produktie van microgolven wordt
gestaakt,
- de resterende kooktijd is in het digitaal-
venster aangegeven,
- het gele controlelampje ® gaat uit.
2. U kunt nu controleren of het voedsel
gaar is, vloeistoffen omroeren of een
stuk vlees omkeren.
3. Sluit de deur weer en druk op de start-
toets ® wanneer het kookproces verder
moet gaan:
- de produktie van microgolven wordt
hervat,
- het aftellen van de resterende tijd be-
gint weer,
- het gele controlelampje ® gaat weer
branden.
4. U kunt het kook- (of ontdooi) proces
ook voortijdig beëindigen door:
- het openen van de deur,
- neem het voedsel uit de ovenruimte,
- sluit nu de deur weer.
De koelventilator en de ovenverlichting
gaan nu automatisch uit na ca. 30 secon-
den.
U kunt och de tija terug zetten op nul
(met toets 4).
De koelventilator en de ovenverlichting
gaan nu direkt uit.
5. NB: Indien U uw magnetron-oven door
een storing niet meer uitschakelen kunt,
moet u direkt de steker uit de wand-
kontaktdoos nemen of de betreffende
zekering in de zekeringenkast van uw
huis losdraaien en vervolgens de Service-
dienst waarschuwen.
Het koken met behulp
van de geheugentoetsen
Uw magnetron heeft vier programmeer-
bare geneucjens: de toetsen A, B, C <?n D.
Bereidingstijd naar keuze en energieniveau
kunnen in elk van deze geheugens opge-
slagen worden. Wanneer U de magnetron
voor de eerste maal of na een langdurige
stroomstoring gebruikt, ziet U door het
drukken op één van de toetsen A, B, C of
D, dat de geheugens vooraf ingesteld zijn
met de volgende bereidingstijcfen en ener-
gieniveaus:
A 30 seconden en vol vermogen
B
1 minuut en vol vermogen
C
2 minuten en vol vermogen
D
5 minuten en vol vermogen
Wanneer U zelf tijden en vermogens wenst
op te slaan voor vaak voorkomende berei-
dingen, b.v. het verwarmen van een kop
met theewater, een bord soep, een glas
melk, enz. doet U het volgende:
1. Druk op de „memory"-toets ®
- In het digitaalvenster gaan nu te twee
linker cijfers knipperen. Boyendien staat
de wijzer die het energieniveau aan-
geeft op vol vermogen.
2. Stel nu het gewenste aantal (kook)minu-
ten in met behulp van de toetsen © en
CD.
32
(gauknecht
3. Druk nu nogmaals op de „memory"-
toets ©
- In het digitaalvenster gaan nu de twee
rechter cijfers knipperen.
4. Stel nu het gewenste aantal (kook)se-
conden in met behulp van de toetsen ©
en ©-
5. Stel nu het gewenste vermogen in met
behulp van de toetsen © en ©.
6. Nu kunt u het gekozen programma in
het geheugen vastleggen door op toets
8 ® te drukken. Op dezelfde wijze als
hierboven beschreven kunt u toets
9 (D , toets 10 © en toets 11 @ pro-
grammeren.
Hiermede heeft u uw eigen favoriete
kookprogramma's vastgelegd.
NB:
- Als u in uw kookprogramma alleen mi-
nuten en geen seconden wilt vastlegen,
kunt u onmiddelijk van stap 2 naar stap
5 gaan
- Indien u met vol vermogen wil koken,
slaat u stap 5 over
- U kunt altijd een nieuw kookprogramma
in een van de geheugentoetsen A, B, C
en D vastleggen door opnieuw stap 1—
6 te doorlopen
- Op elk gewenst ogenblik kunt u een
programmeer-voorgang onderbreken
door eenvoudigweg op de kloktoets ©
te drukken.
Het gebruik van de
geheugentoetsen
1. Druk op de gewenste geheugentoets A,
B, C of D. Het digitaalevenster geeft de
mogen aan.
2. Druk op de startknop ®. De verlichting
van de oven gaat aan en de ventilator
start. Het bereiden van het gerecht
vangt aan en het aftellen van de tijd
begint.
Ook wanneer de geheugenknoppen ge-
bruikt worden kunnen de tijd en het ver-
mogen tijdens de aan gang zijnde berei-
ding gewijzigd worden. Het is ook mogelijk
om van een geheugen op een ander over
te schakelen tijdens de bereiding van één
gerecht.
Bedenk
- Hoe groter de hoeveelheid voedsel des
te langer de kooktijd (zie afb. 1).
Dubbele porties vragen de dubbele
kooktijd!
- Hoe kouder het voedsel des te langer de
kooktijd.
- Vaste, compacte levensmiddelen vragen
een langere verwarmingstijd dan luchti-
ge (zie afb. 2).
- Rangschik compacte, dikke voedseldelen
(b.v. aardappelen) als het even kan in
een kring en leg de meer tere bestand-
delen (b.v. groenten) in het midden er-
van (zie afb. 3). Hierdoor kunt u verschil-
lende spijzen gelijktijdig bereiden.
- Gerechten die in een magnetron zijn be-
reid bevatten nog zoveerwarmte dat ze
buiten of in de uitgeschakelde oven
kunnen „nagaren" (zie afb. 4). Houdt
daarom de bereidingstijden in het begin
altijd aan de korte kant.
- Normale thermometers kunnen niet in
uw magnetron-oven gebruikt worden.
Er zijn echter speciale magnetron-ther-
mometers in de handel om de (kern)-
temperatuur van b.v. een dik stuk vlees
tijdens het gaarpoces in uw magnetron-
oven te volgen.
- Om aan vlees of gevogelte een knap-
perig bruin korstje te geven zijn speciale
magnetron-bruiningsschalen in de han-
del. Raadpleeg uw dealer.
NB: Een hete bruiningsschaal mag nooit
op de geopende ovendeur geplaatst
worden om beschadigingen te voor-
komen.
Aan de bovenkant van het apparaat be-
vindt zich een klep. Aan de binnenkant
hiervan is een receptentabel aangebracht
met enige aanwijzingen voor het ont-
dooien, verhitten en koken.
Daaronder ziet u een uitsparing. Hierin
kunt u de speciale thermometer voor
Magnetron-ovens opbergen. Deze thermo-
meter is bij uw handelaar te bestellen
onder het nummer: Art.-Nr. MT 65 013003.
Onderhoud van uw
magnetron-oven
De Bauknecht Magnetron kan gemakkelijk
worden schoongenouden. Aangezien al-
leen het voedsel door de microgolven
wordt verwarmd en de temperatuur van
de ovenruimte en de schaal of de schotel
waarin het voedsel wordt bereid relatief
33
Advertenties
Inhoudsopgave
