Inhoudsopgave
Advertenties
d
e bArbecue checklist
Raadpleeg deze lijst telkens wanneer je gaat grillen.
Lees de handleiding
Zorg ervoor dat je de handleiding en alle
veiligheidsinstructies hebt gelezen.
Maak de vetopvangbak schoon
Zorg er altijd voor dat je de vetopvangbak
schoonmaakt voordat je gaat grillen om brand en
vlammen te voorkomen.
Controleer de slang
Zorg ervoor dat de barbecue is uitgeschakeld en
afgekoeld. Controleer de slang op tekenen van
overmatige slijtage of sneden. Laat de slang vervangen
als deze beschadigd is voordat je hem gebruikt.
Verwarm en maak de roosters schoon
Smeer de roosters in met plantaardige olie en
verwarm je barbecue om overtollig residu te
verbranden en kleven te voorkomen. Maak
gietijzeren roosters schoon met een borstel van
messing draad en RVS roosters met een RVS
borstel. Zie "Schoonmaakinstructies".
OPMERKING: RVS grillroosters en vereisen minder
onderhoud dan gietijzeren roosters.
h
oe je gietijzeren grillroosters moet inVetten
Deze procedure MOET worden uitgevoerd vóór het eerste gebruik en herhaald worden na elke 3-4 keer gebruik
om de roosters er nieuw uit te laten zien.
1. Verwijder de gietijzeren roosters uit de barbecue.
2. Was de roosters met warm zeepwater en een zachte doek.
Dep droog en laat de roosters volledig drogen.
3. Breng vet/olie gelijkmatig aan met een siliconen borstel aan
beide zijden.
4. Verwarm het apparaat voor tot 350°F - 400°F (176°C - 204°C).
18 | Bediening
PRO TIP!
PRO TIP!
Verwarm altijd de
Laat je inspireren om
barbecue voor
heerlijke maaltijden
het grillen om
te creëren en nieuwe
achtergebleven
griltechnieken te
residu te verbranden
ontdekken via de
en te voorkomen
recepten op
dat voedsel aan het
www.napoleon.com
rooster blijft plakken.
en in de kookboeken
van Napoleon.
5. Installeer de grillroosters en laat gedurende 30 minuten
6. Breng een tweede gelijkmatige laag vet/olie aan op de
7. De roosters zijn nu gekruid.
OPMERKING: Als er roest is ontstaan op de gietijzeren
roosters, verwijder de roest dan met een schuursponsje of
messing borstel en herhaal het kruidingsproces.
Bereid de werkruimte voor
Zorg ervoor dat alles wat je nodig hebt tijdens het
grillen, zoals je keukengerei, kruiden, sauzen en
borden, binnen handbereik is. Laat je eten niet
onbeheerd achter, anders kan het aanbranden.
Keer slechts één keer en gluur niet
Probeer de deksel niet te vaak te openen en te
gluren, anders ontsnapt de warmte en raakt je
temperatuur en grilltijd verstoord. Keer je eten
slechts één keer, vooral bij biefstuk en kip.
Laat ruimte over
Laat wat ruimte op de barbecue en tussen het
voedsel, zodat je ruimte hebt om het voedsel te
verplaatsen indien nodig.
Gebruik een thermometer
Gebruik een thermometer om ervoor te zorgen
dat het voedsel grondig gaar is. Volg de juiste
temperatuurrichtlijnen voor alle soorten vlees,
vooral gevogelte.
SUGGESTIE
VOOR OLIE EN
VET!
· Druivenpitolie
· Zonnebloemolie
· Sojaolie
· Extra vierge olijfolie
· Koolzaadolie
Indien niet beschikbaar, kies
een olie of vet met een hoog
verbrandingspunt. Gebruik
geen gezouten vetten zoals
boter of margarine.
(
indien VAn toepAssing
inbranden.
grillroosters en blijf nog 30 minuten inbranden.
Napoleon.com | INBOUW SERIE
)
Advertenties
Inhoudsopgave
