Inhoudsopgave
Advertenties
Soort vlees
Gans
Kalkoen
Kalkoen
Vis (stoven)
Hele vissen
1) Oven voorverwarmen
Vlak-grilleren
Ovenfunctie: Grill klein
1
Let op: Grillen altijd bij gesloten ovendeur.
3
Verwarm de lege oven met de grillfuncties altijd 5 minuten voor.
• Gebruik voor het grillen de grillset.
• De grilltijden zijn richtwaarden.
• Grillen is bijzonder geschikt voor platte stukken vlees en vis.
Grilltabel
Gerecht
Frikadellen
Varkenshaas
Braadworst
Runderhaas, kalfsfilet
Runderfilet, rosbief (ca. 1 kg)
Geroosterd brood
Snacks op toast
1) Niet voorverwarmen
Ontdooien
Ovenfunctie: Ontdooien
• Uitgepakte etenswaren op een bord op het rooster plaatsen.
• Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels, omdat deze de ontdooitijd aan-
zienlijk verlengen.
• Om te ontdooien plaatst u het rooster op het eerste niveau van onderen.
Hoeveelheid
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
1-1,5 kg
of Grill groot
Inzetniveau
1)
(zonder temperatuurinstelling)
Toepassingen, tabellen en tips
Inzet-
Ovenfunctie
niveau
Infratherm
Infratherm
Infratherm
Conventio-
neel
met maximale temperatuurinstelling
1e zijde
4
8-10 min.
4
10-12 min.
4
8-10 min.
4
6-7 min.
3
10-12 min.
3
4-6 min.
3
6-8 min.
Tempera-
tuur
uur: min.
°C
1
160-180
2:30-3:30
1
160-180
1:45-2:30
1
140-160
2:30-4:00
1
210-220
0:45-1:15
Tijd
2e zijde
6-8 min.
6-10 min.
6-8 min.
5-6 min.
10-12 min.
3-5 min.
---
29
Tijd
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
