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Congelamento di alimenti freschi
Avvolgere o coprire gli alimenti prima
di metterli nel frigorifero.
I cibi caldi devono essere raffreddati
fino alla temperatura ambiente prima di
essere riposti nel frigorifero.
Gli alimenti da congelare devono
essere di buona qualità e freschi.
Gli alimenti devono essere suddivisi in
porzioni in base alle necessità quotidiane
della famiglia o di un pasto.
Il cibo deve essere imballato in modo
da evitarne l'asciugatura quando deve
essere conservato per breve tempo.
I materiali da utilizzare per l'imballaggio
devono essere resistenti al caldo e
all'umidità e devono essere ermetici. I
materiali di imballaggio degli alimenti
devono avere spessore e durata
sufficienti. Altrimenti gli alimenti induriti
dal congelamento possono forare
l'imballaggio. L'imballaggio deve essere
chiuso in modo sicuro per la
conservazione sana degli alimenti.
Gli alimenti congelati devono essere
prontamente utilizzati dopo scongelati e
assolutamente non ricongelati.
Il posizionamento di cibi caldi nello
scomparto freezer provoca il
funzionamento continuo del sistema di
raffreddamento finché il cibo non si
solidifica.
Attenersi alle seguenti istruzioni per
ottenere i risultati migliori.
1. Non congelare quantità troppo grandi
in una volta sola. La qualità degli alimenti
viene preservata in modo ottimale
quando gli alimenti vengono congelati il
più velocemente possibile.
2. Fare attenzione a non mescolare
alimenti già congelati e alimenti freschi.
3. Assicurarsi che gli alimenti crudi non
siano in contatto con gli alimenti cotti nel
frigorifero.
4. ll volume massimo di conservazione di
cibi freddi può essere ottenuto senza
usare i cassetti che si trovano nello
scomparto freezer. Il consumo
energetico dell'apparecchio è dichiarato
quando lo scomparto freezer è
completamente carico senza l'uso dei
cassetti.
5. Si consiglia di collocare gli alimenti sul
ripiano superiore del freezer per un
congelamento iniziale.
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