Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
ПРЕДИСЛОВИЕ
Уважаемый покупатель,
купив эту эспрессо-кофемашину с фильтродержателем, Вы сделали
правильный выбор. Вы приобрели устройство общепризнанного качества.
Благодарим за Вашу покупку и желаем, чтобы Ваша новая эспрессо-
кофемашина с фильтродержателем Graef принесла много радости.
НАСЛАЖДЕНИЕ - ЭТО БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО КОФЕ!
Развитие техники для приготовления эспрессо, как, например, эспрессо-
кофемашины Graef с фильтродержателем, начинается в 1901 году.
Кофе из кофейных зерен тонкого помола заваривается в машине под
высоким давлением (около 9 бар) примерно за 23 секунды. В эспрессо-
кофемашинах с фильтродержателем кофе тонкого помола вручную
засыпается в съемный сетчатый фильтр и прессуется, данный процесс
называется „уплотнение".
Для приготовления хорошего эспрессо формула 4 M - хорошее начало.
1. Смесь (Miscela) - отборные кофейные зёрна.
2. Кофемолка (Macinacaffè) - Хорошая кофемолка, которая всегда
обеспечивает свежий помол кофе, например, кофемолки Graef CM 702,
CM 800, CM 802 или CM 900.
3. Кофемашина (Macchina) - Хорошее устройство, которое обеспечивает
оптимально давление воды.
4. Рука человека (Mano) - Человек готовит эспрессо и согласует 3
остальных фактора.
26
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
