Inhoudsopgave
Advertenties
We raden aan om je wijnkelder in een gematigde ruimte te installeren.
- Als de binnenverlichting aan blijft, zal de binnentemperatuur hoger zijn.
- De temperatuur in de wijnkelder kan schommelen afhankelijk van het type en het aantal
geïnstalleerde flessen.
Om je wijnen op een stabiele temperatuur te houden, moet je de deur niet te lang open laten staan.
- Installeer je wijnkelder niet in de buurt van een warmtebron en vermijd direct zonlicht.
Voor je eigen veiligheid en om beschadiging van de wijn te voorkomen, plaats je je kelder niet in
vochtige ruimtes.
- Bewaar geen bederfelijke voedingsmiddelen in deze wijnkelder.
- De wijnkelder is niet ontworpen voor gebruik in een garage, buiten of in de open lucht.
De volgende temperaturen (bij benadering) worden aanbevolen voor het proeven van de wijn:
o Grote Bordeaux-wijnen - Rood
o Grote Bourgogne wijnen - Rood
o Grote droge witte wijnen
o Lichte, fruitige, jonge rode wijnen
o Rosés de Provence, primeurwijnen
o Droge witte en rode landwijnen
o Lokale witte wijnen
o Champagnes
o Zoete wijnen
Temperatuurstabiliteit is de belangrijkste factor bij het bewaren van wijn.
- Blootstelling aan licht, trillingen of variaties in temperatuur en vochtigheid kunnen de wijn bederven.
LADEN
De vermelde maximale flesbelastingen zijn louter informatief en niet contractueel bindend. Ze geven een
snelle schatting van de grootte van het apparaat.
Deze cijfers komen overeen m e t tests die zijn uitgevoerd met een standaardfles; in werkelijkheid zou je
meer flessen kunnen opslaan in een stapel zonder rekken, maar een "gevarieerde kelder" bestaat uit
een grote verscheidenheid aan flessen en het dagelijks gebruik van een kelder beperkt de belasting. Je
zult dus waarschijnlijk iets minder laden dan het geadverteerde maximum.
Hoe je je kelder vult en onderhoudt:
Hier zien we 4 flessen van 75 cl in verschillende formaten, Bourgogne en Bordeaux.
16 - 17°C
15 - 16°C
14 - 16°C
11 - 12°C
10 - 12°C
10 - 12°C
8 - 10°C
7 - 8°C
6°C
10
Advertenties
Inhoudsopgave
