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Plaque antiadhésive :
∙ Cette surface de gril est enduite pour faciliter le nettoyage. Sur cette surface, vous
pouvez faire griller de la viande et des légumes. N'utilisez pas d'objets métalliques
tranchants tels que des fourchettes ou des couteaux pour retourner les aliments car
le revêtement pourrait être endommagé.
2. Raclette avec les Poêlons Gourmet
Selon votre goût et votre fantaisie, vous pouvez remplir les poilons d'ingrédients
coupés en petits morceaux, les garnir de fromage et les tenir sous la chaleur du grill
jusqu'à ce que le fromage fonde. Vous pouvez prendre tout ce qui peut être gratiné
au fromage, par exemple de la viande coupée en petits morceaux, de la volaille, du
poisson, des fruits de mer, de la charcuterie, des fruits et des légumes. Comme fro-
mage, c'est la raclette qui convient le mieux, mais vous pouvez en essayer d'autres
sortes également, condition que leur teneur en graisse dépasse 45%.
Poussez les poêlons uniquement dans le logement correspondant de
l'appareil ! Ne poussez jamais plus les casseroles, sinon les poignées pour-
raient fondre.
3. Faire gratiner au fromage
La raclette vous permet de recouvrir vos mets préparés sur le grill d'une délicieuse
croûte de fromage gratiné. Saupoudrez les mets tout simplement de fromage,
éventuellement mélangé avec de la chapelure, ou bien posez, dessus le fromage en
tranches. Placez les poêlons Gourmet sous le grill. Sur la plaque inférieure, le poêlons
est réchauffé par le haut grâce à la chaleur rayonnante, comme sur un grill. Le fro-
mage fond d'abord, puis il prend une couleur foncée. Arrêtez de gratiner quand une
croûte jaune doré se forme.
4. La raclette originelle
Ici, c'est le fromage qui est la vedette de la soirée Raclette. Prévoyez environ 200
-250g de fromage et de pommes de terre par personne et les accompagnements de
votre choix. Mettez une tranche de fromage coupée comme il convient, ayant une
épaisseur d'un demi centimètre, dans le poilons et placez-le sous le grill. Quand le
fromage a fondu de façon crémeuse, retirez le fromage à l'aide d'une spatule en
bois et servez-le par exemple avec des pommes de terre en robe de chambre ou en
papillote, des morceaux de baguette ou du pain grillé.
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