Inhoudsopgave
Advertenties
7 Onderhoud
7.1
Reinigings- en onderhoudswerkzaamheden
7.1.1
Reiniging
Regelmatige reiniging is verplicht om een probleemloze werking van de koffiemachine en een optimale
koffiekwaliteit te garanderen.
Er moet absoluut voor worden gezorgd dat personen geen gezondheidsrisico's lopen als gevolg van de
consumptie van de levensmiddelen die door de Cameo worden verstrekt.
Als het onderhoud en de reiniging van de koffiemachine niet correct worden uitgevoerd, vormt de
bereiding van melkdranken een gevaar voor de voedselhygiëne.
Alle automatische reinigingsoperaties worden geregistreerd.
Zie hoofdstuk 7.2 Periodieke reiniging op pagina 68.
66/126
Cameo Gebruikershandleiding
|
© Eversys S.A.
Advertenties
Inhoudsopgave
