Inhoudsopgave
Advertenties
Tips voor het invriezen van voedsel
•
Door vers voedsel goed te verpakken, de goede
temperatuur in te stellen en rekening te houden met
voedselhygiëne verbetert u de kwaliteit van vers
voedsel in de vriezer.
•
Plaats geen warme etenswaren in de vriezer. Laat
deze eerst op kamertemperatuur komen.
•
Zorg ervoor dat alle etenswaren die u invriest, van
hoge kwaliteit zijn en geschikt zijn om in te vriezen.
•
Gebruik verpakkingsmateriaal dat geurloos
en luchtdicht is (zoals plastic tassen), zodat
verschillende voedingsproducten zonder
kwaliteitsverlies kunnen worden bewaard. Zorg
ervoor dat de verpakking luchtdicht is. Zonder
verpakking zullen voedingsproducten uitdrogen en
hun vitaminen verliezen.
•
Houd de buitenkant van de verpakkingen droog
zodat ze niet aan elkaar vriezen.
•
Schrijf het type voedsel en de houdbaarheidsdatum
op de verpakking.
•
Voedsel moet snel worden ingevroren. Het is
daarom het beste om kleine porties zo snel mogelijk
in te vriezen en ervoor te zorgen dat deze al vóór
het invriezen zo koud mogelijk zijn. Het aanbevolen
gewicht voor een portie is 2,5 kg.
•
Vers voedsel kunt u het beste apart houden van
ingevroren voedsel. Zorg er daarom voor dat u kleine
porties maakt wanneer u iedere dag vers voedsel
invriest.
•
Overschrijd niet de maximale belasting voor
invriezen. Dit is 10 kg in 24 uur (zie het
gegevensembleem voor meer informatie).
•
Schrijf de houdbaarheidsdatum en de naam van de
etenswaren op de verpakking zodat u zekerheid hebt
over het type voedsel en de houdbaarheid ervan.
•
Ontdooi alleen voedsel uit de vriezer wanneer u dat
nodig hebt. U kunt ontdooid voedsel niet nogmaals
invriezen, tenzij het bereid is.
•
Plaats niet te veel vers voedsel tegelijkertijd in de
vriezer. Mogelijk overschrijdt u daarmee de maximale
koelcapaciteit (zie het hoofdstuk Technische
gegevens).
•
Volg de volgende richtlijnen wanneer u commercieel
bevroren voedsel in vriezer wilt bewaren:
•
Volg altijd de richtlijnen van de fabrikant
met betrekking tot de bewaartijd van
voedselproducten. Overschrijd deze richtlijnen
niet.
•
Houd de tijd tussen aanschaf en opslag in de
vriezer zo kort mogelijk om de voedselkwaliteit
te behouden.
•
Koop bevroren voedsel dat op een temperatuur
van -18 °C of lager is gekoeld.
•
Koop geen etenswaren met ijs of vorst op de
verpakking. Dit is mogelijk een aanduiding dat
het product eerder is ontdooid en opnieuw
is ingevroren, wat de voedselkwaliteit kan
aantasten.
•
Bij een stroomstoring of een defect aan de
vriezer die langer dan 5 uur duurt, kunt u
het beste het voedsel uit de vriezer naar een
andere vriezer of koude, hygiënische opslagplek
(bijv. in de garage of buiten) overbrengen
totdat de storing is verholpen. Om ongeplande
temperatuurverhoging te voorkomen, kunt u
de etenswaren het beste in een koelbak of in
isolatiemateriaal, zoals krantenpapier, bewaren
om de goede temperatuur te behouden.
Om gezondheidsrisico's te voorkomen, moet u
voedsel dat is ontdooid, meteen consumeren of
na bereiding opnieuw invriezen.
14
Advertenties
Inhoudsopgave
