Advertenties
Voorbereiding van de thermische transportcontainer
1. Pak de thermische transportcontainer uit en verwijder al het
verpakkingsmateriaal.
2. Maak de thermische transportcontainer alsook het deksel schoon met een
reinigingsmiddel dat geschikt is voor contact met voedsel.
3. Als een thermische transportcontainer moet acclimatiseren, vul hem dan met
warm water om hem voor te verwarmen of zet hem in de koelkast met het
deksel open om hem voor te koelen.
4. Sluit het drukvereffeningsventiel door het ventiel aan de binnenkant van het
deksel te draaien.
Temperatuur van de levensmiddelen
Volgens norm EN 12571:1998, worden voor transporttijden tot 3 uur voor
verschillende levensmiddelen de volgende temperaturen aanbevolen:
Levensmiddelen
warm
koud
diepgevroren
TIP!
Om koude en bevroren levensmiddelen in de thermische
transportcontainer langer op temperatuur te houden, kunnen extra
koelbatterijen in de container worden geplaatst.
Niet geschikte levensmiddelen
De volgende levensmiddelen zijn niet geschikt voor opslag en vervoer in een
thermische transportcontainer:
– warme voedingsmiddelen op basis van melk;
– koolzuurhoudende dranken zonder fles.
300134
Uitgangstemperatuur
meer dan +75 °C (voor een eindtemperatuur van meer dan
+65 °C)
minder dan +3 °C (voor een eindtemperatuur van minder
dan +7 °C)
minder dan -22 °C (voor een eindtemperatuur van minder
dan -18 °C)
NL
5 / 8
Advertenties
