Inhoudsopgave
Advertenties
Aanwijzingen bij de baktabellen
• Wij raden aan om de eerste keer de lagere
temperatuur in te stellen.
Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden
voor een speciaal recept, kijkt u dan bij een
soortgelijk product.
Bij het bakken van cake op meerdere niveaus
kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten langer zijn.
Bakken in een bakblik
Verwarmingssoort
Tulband of brioche
Moskovisch gebak/vruchten-
cake
Sponge cake / Cake, zacht
Sponge cake / Cake, zacht
Taartbodem van zandtaart-
1)
deeg
Taartbodem - zacht cakedeeg
Apple pie / Appeltaart (2 vor-
men Ø 20 cm, diagonaal ge-
plaatst)
Apple pie / Appeltaart (2 vor-
men Ø 20 cm, diagonaal ge-
plaatst)
2)
Kwarktaart, bakplaat
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik braadpan.
Cake op bakplaat
Verwarmingssoort
Vlechtbrood/broodkrans
1)
Kerststol
1)
Brood (roggebrood)
ten eerste
dan
12
Als de cake niet overal even hoog is, wordt de
cake in het begin van het bakproces niet overal
even bruin. Verander in dit geval de tempera-
tuurinstelling niet. De verschillen verminderen tij-
dens het bakproces.
Ovenfunctie
Rooster-
hoogte
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Boven + onder-
warmte
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Boven + onder-
warmte
Boven + onder-
warmte
Ovenfunctie
Rooster-
hoogte
Boven + onder-
warmte
Boven + onder-
warmte
Boven + onder-
warmte
Temperatuur (°C)
1
150 - 160
1
140 - 160
1
140 - 150
1
160
2
170 - 180
2
150 - 170
2
160
1
180
2
160 - 170
Temperatuur (°C)
1
170 - 190
1
160 - 180
1
230
160 - 180
Tijd (min)
50 - 70
70 - 90
35 - 50
35 - 50
10 - 25
20 - 25
70 - 90
70 - 90
70 - 90
Tijd (min)
30 - 40
50 - 70
20
30 - 60
www.zanussi.com
Advertenties
Inhoudsopgave
