Inhoudsopgave
Advertenties
GEBRUIK VAN DE MACHINE MET KANTELBARE KOP EN AFNEEMBARE KUIP
Ga als volgt te werk om de kop op te tillen en de kuip te verwijderen:
•
stop de machine, haal de stekker uit het stopcontact;
•
til de bescherming "I" volledig omhoog (Afb. 10);
•
Schroef de pin "M" los om de kop te ontgrendelen.
•
Til de kop via de zuiger eronder;
•
Draai de schijf "0" rechtsom totdat de kuip ontgrendeld is;
•
til de kuip op en verwijder hem;
•
verwijder daarna het deeg.
Ga als volgt te werk om de kuip weer terug te zetten en de kop te vergrendelen:
Na het schoonmaken:
•
zet de kuip weer terug op de schijf en zorg ervoor dat de vier pennen goed vastzitten in de vier
gaten "K";
•
vergrendel de kuip door deze in de tegenovergestelde richting van de schijf "0" te draaien (Afb. 11);
•
laat de kop zakken en zet hem vast met de pin "M" (Afb. 9).
WANNEER DE MACHINE NIET IN GEBRUIK IS, KOPPELT U DE ALGEMENE
ELEKTRICITEITSVOORZIENING LOS (SCHAKEL DEZE UIT) EN KOPPELT U DE
MACHINE LOS VAN HET STOPCONTACT
TIPS VOOR CORRECT GEBRUIK VAN DE KNEEDMACHINE
Het beste mengresultaat krijgt u met de volgende procedure:
1- Giet ongeveer 3/4 van het totale water in de kuip;
2- Stel de timer in op de gewenste werktijd en zet de kneedmachine aan. Ongeveer 15/20
minuten in totaal;
3- Voeg langzaam de bloem en de gist toe;
4- Pas de consistentie van het deeg aan door langzaam het resterende water (1/4) toe te voegen
terwijl u blijft roeren;
5- Laat de machine een paar minuten draaien en voeg dan het zout toe;
6- Voeg indien nodig druppelsgewijs de olijfolie toe terwijl u blijft roeren;
7- Laat de kneedmachine draaien tot de ingestelde tijd voorbij is. Niet langer dan 20 minuten.
ATTENTIE:
De kneedmachine zal niet goed mengen als u eerst de bloem en dan het water erin giet. Het
deeg blijft aan de wanden plakken of het meel blijft op de bodem liggen.
Als u langer dan 20 minuten doet, zal het deeg oververhit raken en zullen de eigenschappen
veranderen.
Voor correcte deegresultaten moeten alle betrokken temperaturen onder controle worden gehouden:
omgeving, bloem, water en temperatuur die vrijkomt tijdens de werking van de kneedmachine (ongeveer
10 °C). Een optimale deegtemperatuur aan het einde van de cyclus varieert van +22 °C tot +26 °C.
AFB.10-11
10
Advertenties
Inhoudsopgave
