G
ERECHT
P
P
G
ESTOOMD
M
KOLVEN
TOMATEN
P
GROENTEN
G
EVULDE
P
A
38
GROENTEN
B
A
EREIDINGSTIJD
CCESSOIRES
8 - 12
. S
APRIKA
MIN
TOOMBAK
op niveau 3
5 - 10
.
OMPOEN
MIN
Opvangplaat
20 - 30
AÏS
op niveau 1
.
MIN
30 - 35
.
MIN
35 - 40
'
APRIKA
S
.
MIN
R
OOSTER
op niveau 2
20 - 30
OMPOEN
.
MIN
35 - 40
UBERGINE
.
MIN
T
IPS
I
snijden.
N STUKKEN
I
plakken snijden.
N
M
van gekookte ham
AAK EEN VULLING
en rundergehakt, sint-jakobsschelpen,
knoflook en kruiden. Snijd de
bovenkant van de tomaten en
verwijder zaadjes en pulp. Bestrooi
de binnenkant met zout en plaats ze
ondersteboven om uit te lekken. Snijd
de pulp in kleine stukken en voeg dit
toe aan de vulling. Vul de tomaten en
plaats de bovenkant erop. Plaats de
tomaten in een ovenvaste schaal en
besprenkel ze licht met olie.
S
'
horizontaal
NIJD DE PAPRIKA
S
doormidden en verwijder de kernen
en zaadjes. Meng rundergehakt, ui,
ei, broodkruimels, water of melk en
kruiden. Vul de paprika's en plaats ze
in een ovenvaste schaal. Besprenkel
de paprika's met broodkruimels en
plaats er een klontje boter op.
S
over de lengte in twee
NIJD DE POMPOEN
helften en verwijder de zaadjes. Bak
champignons en prei en meng dit
met gesneden tomaat en wat crème
fraiche (of vermeng het met ajvar-
smaakmaker). Voeg kruiden toe. Vul de
pompoen en besprenkel met kaas.
S
over de lengte
NIJD DE POMPOEN
in twee helften en verwijder de
meeste pulp. Snijd wat pulp in
kleine stukken en bak dit samen
met ui en champignons. Voeg
rundergehakt, samengeperste
tomaten, specerijen en kruiden
toe en laat het sudderen. Plaats
de aubergines in een ovenvaste
schaal en vul ze met het mengsel.
Besprenkel het geheel met kaas.