Inhoudsopgave
Advertenties
Veel gestelde vragen
1. Wat zijn de opslagvoorwaarden die betrekking hebben op verzamelaars en
consumenten van goede wijn?
Licht, vochtigheid, temperatuur en trillingen.
2. Wat is de ideale temperatuur voor wijn?
De ideale temperatuur om wijn op te slaan is 11°C - 14°C (52°F~57°F). Niettemin,
elke temperatuur tussen 5°C ~ 20°C (41°F ~ 68°F) zal goed zijn, zolang het maar
een constante temperatuur is.
3. Wat is de ideale vochtigheid voor wijn?
Vochtigheid tussen 55%-75% is uitstekend om wijn te bewaren. Hoge
vochtigheidsniveaus handhaven vochtigheid binnen de fles, waardoor verdamping
door de kurk wordt vermeden. Te hoge vochtigheidsniveaus zijn vaak de oorzaak
van de ontwikkeling van micro-organismen die de wijn voortijdig kunnen
verouderen en zelfs bederven.
4. Opslagtemperatuur lijkt vaak te variëren 3 of 4 graden.
Dit is normaal: Kleine temperatuurverschillen zijn nodig om het apparaat correct te
laten werken. Wanneer het apparaat begint met de ontdooicyclus, kan de
temperatuur iets stijgen. Wanneer het koelsysteem weer in actie komt, daalt de
temperatuur weer. Deze veranderingen vinden plaats in een korte periode van tijd
en hun effect is minimaal op het behoud van de wijn. Vloeistof heeft de neiging om
een gemiddelde temperatuur te handhaven met een marge van +/- 2°C. Als de
temperatuur van een zwembad bijvoorbeeld 25°C is en 's nachts daalt de
buitentemperatuur tot 18°C, zal de temperatuur van het water niet zo sterk variëren.
In de vroege ochtend zal het slechts 22°C zijn.
5. Er ligt water op de vloer aan de achterzijde van het apparaat.
Controleer of de afvoerslang in het apparaat correct is gemonteerd op de
wateropvangbak aan de achterzijde.
6. Er zit condens op de binnenkant van de deur.
Op het moment van een hoge luchtvochtigheid kan dit gebeuren als de deur te
vaak wordt geopend.
7. Het apparaat lijkt nooit uit te schakelen: het werkt altijd.
Zorg ervoor dat de deur goed gesloten is.
Pagina | 36
Advertenties
Inhoudsopgave
