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99632461_ML_A.qxd
09/02/04
Recipientes adequados (na zona de aquecimento indução)
Certamente já possui recipientes adaptados.
A sua placa de indução é capaz de identifi-
car a maior parte dos recipientes.
Teste recipiente: coloque o recipiente sobre
uma zona de aquecimento na potência 4 ; se o
indicador luminoso permaneceraceso fixa-
mente o seu recipiente é compatível, se o indi-
cador atender por intermitência o seu recipien-
te não é utilizável em cozedura por indução.
Também pode utilizar um íman: se este "colar"
ao fundo do recipiente é porque é compatível
com o modo de cozedura por indução.Os reci-
pientes compatíveis com a indução
são:
• recipientes de aço esmaltado com ou sem
revestimento anti-adesivo.
• recipientes de ferro fundido com ou sem
fundo esmaltado.
O fundo esmaltado evita riscar o tampo de
vidro da sua placa.
• recipientes de inox adaptados ao modo de
cozedura por indução.
A maioria dos recipientes de inox convém que
respondam positivamente ao teste do
recipiente (caçarolas, panelas, frigideiras,
Utilize as zonas de cozedura em função dos recipientes (
Recipientes múltiplos
Ø 21 cm
Ø18 ..... 24 cm
16:44
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fritadeiras,...).
• recipientes de alumínio com fundo
especial.
Os recipientes cujo fundo não é chato também
podem funcionar mas é necessário que este não
esteja deformado.
Ao escolher um recipiente marcado com o
logotipo
pode estar seguro da sua total compatibilidade
com a sua placa em condições normais de uso.
Para ajudá-lo a escolher, anexámos uma lista de
utensílios a este guia.
• N
OTA
Os recipientes de vidro, de cerâmica ou de barro,
de alumínio sem fundo especial ou de cobre e
alguns de inox não magnéticos, são
incompatíveis com o modo de cozedura por
indução ; o indicador luminoso acende por
intermitência assinalando esta incompatibilidade.
Deve escolher artigos munidos de fundo
espesso e chato que assegurem uma
cozedura homogénea (nestes o calor reparte-
se melhor).
Preparações cremosas (molhos, doces
cremes,...)
preparação de pequenas quantidades ou
de porções individuais,...
21
no fundo ou na embalagem,
)
consoante o modelo
Pequenos recipientes
Ø 16 cm
Ø10 ..... 18 cm
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