Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
P17
Lambeen met
botten
Gevogelte
P18
Hele kip
P19
Halve kip
P20
Kippenborst
P21
Kippenpoten,
vers
P22
Hele eend
P23
Gans, heel
Overig
P24
Vleesbrood
Vis
P25
Hele vis, gegrild
P26
Visfilet
Zoet bakken / nagerechten
P27
Cheesecake
24
NEDERLANDS
Gewicht
1,5 - 2 kg; 7 - 9
2; braadschaal op bakplaat
cm dikke stuk‐
Bak het vlees een paar minuten in een hete pan.
ken
In de oven plaatsen Voeg 200 ml water toe aan
de bodem van de ovenruimte.
1 - 1,5 kg; vers
diepe pan op niveau 1 om het vet op te vangen
Draai de kip halverwege de bereidingstijd om
voor een gelijkmatige bruining.
0,5 - 0,8 kg
3 ;bakrooster met diepe pan op niveau 1
om het vet op te vangen. Draai de kip halverwe‐
ge de bereidingstijd om voor een gelijkmatige
bruining.
180 - 200 g per
2 stoofschotel op bakrooster
stuk
Bak het vlees een paar minuten in een hete pan.
-
3; bakplaat
Als u eerst kippenpoten hebt gemarineerd, stel
dan een lagere temperatuur in en kook ze lan‐
ger.
1,5 - 2,5 kg
plaat met diepe pan op niveau 1 om het vet op
te vangen.
Leg het vlees op de braadschaal. Begin met on‐
dersteboven en draai na de halve tijd.
4 - 5 kg
1 om het vet op te vangen.
Leg het vlees op een diepe bakplaat. Begin met
ondersteboven en draai na de helft van de berei‐
dingstijd.
1 kg
2; bakrooster met papier of bakplaat
0,5 - 1 kg per
2; bakplaat
vis
Vul de vis met boter en gebruik je favoriete krui‐
den en specerijen.
-
3; stoofschotel op bakrooster
-
2;
ter
Schapniveau/accessoire
2; braadpan op bakplaat; bakplaat met
2; braadschaal op bakrooster of bak‐
2;bakrooster met diepe pan op niveau
springvorm van 28 cm op bakroos‐
Duur
130 min
60 min
50 min
65 min
45 min
80 min
110 min
70 min
30 min
40 min
100 min
Advertenties
Inhoudsopgave
