Bosch PKE6 Series Gebruikershandleiding pagina 16
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Zie ook voor PKE6 Series:
- Gebruikershandleiding (40 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (40 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
fr Utilisation de base
5.4 Informations sur les foyers
Les zones foncées au niveau de l'incandescence des
foyers sont dues à des raisons techniques. Elles n'ont
aucune influence sur le fonctionnement du foyer.
Le foyer régule la température par mise en marche et
arrêt du chauffage. Même à la puissance maximale, le
chauffage peut s'allumer et s'éteindre.
Raisons :
¡ Protéger les composants sensibles contre la
surchauffe.
¡ Protéger l'appareil contre une surcharge électrique.
¡ Obtenir un meilleur résultat de cuisson.
5.5 Régler les foyers
Pour pouvoir régler un foyer, celui-ci doit être sélection-
né.
Régler la position de chauffe désirée dans la zone de
réglage.
Position de
chauffe
1
Puissance minimale
9
Puissance maximale
.
Chaque position de chauffe possède
une position intermédiaire, p. ex. 4. .
5.6 Régler les positions de chauffe
Condition : La table de cuisson est allumée.
Sélectionner le foyer avec
1.
s'allume dans l'affichage des positions de chauffe.
a
Appuyer sur
ou
2.
Le réglage de base apparaît.
–
Position de chauffe 9
–
Position de chauffe 4
5.7 Modifier les positions de chauffe
Sélectionner le foyer avec
1.
Appuyer sur
ou
2.
chauffe désirée apparaisse.
5.8 Recommandations de réglage de
cuisson
Vous trouverez ici un aperçu de différents plats avec
les positions de chauffe correspondantes.
Le temps de cuisson varie selon la nature, le poids,
l'épaisseur et la qualité des aliments. La position de mi-
jotage dépend de l'ustensile utilisé.
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.
.
.
jusqu'à ce que la position de
Conseils de préparation
¡ Pour le chauffage rapide, utiliser la position de
chauffe 9.
¡ Remuer de temps en temps les aliments épais fi-
lants.
¡ Les aliments devant être saisis à feu vif ou perdant
beaucoup d'humidité pendant la cuisson doivent
être préparés par petites portions.
¡ Conseils une cuisson économe en énergie.
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Faire fondre
Plat
Chocolat, couverture
Beurre, miel, gélatine
Chauffer ou maintenir au chaud
Ragoût/potée, p. ex. potée aux
lentilles
1
Lait
1
Saucisses dans l'eau
1
Préparer le mets sans couvercle.
Décongeler et chauffer
Épinards surgelés
Goulasch surgelé
Cuire à feu doux ou laisser frémir
1, 2
Quenelles
1, 2
Poisson
Sauce blanche, p. ex. bécha-
mel
Sauces fouettées, p. ex. sauce
béarnaise ou hollandaise
1
Porter à ébullition l'eau avec le couvercle fermé.
2
Laisser mijoter le mets sans couvercle.
Cuire à l'eau, à la vapeur, étuver
Riz avec le double de volume
d'eau
Riz au lait
Pommes de terre en robe des
champs
Pommes de terre à l'anglaise
1, 2
Pâtes, nouilles
Ragoût, soupe
Légumes frais
Légumes surgelés
Plat en cocotte minute
1
Porter à ébullition l'eau avec le couvercle fermé.
2
Laisser mijoter le mets sans couvercle.
Braiser
Paupiettes
Position
Durée de
de mijo-
mijotage
tage
en mi-
nutes
1-1.
-
1-2
-
1-2
-
1.-2.
-
3-4
-
2.-3.
10-20
2.-3.
20-30
4.-5.
20-30
4-5
10-15
1-2
3-6
3-4
8-12
2-3
15-30
1.-2.
35-45
4-5
25-30
4-5
15-20
6-7
6-10
3.-4.
15-60
2.-3.
10-20
3.-4.
10-20
4-5
-
4-5
50-60
Advertenties
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