Inhoudsopgave
Advertenties
Richtlijnen voor Temperatuurinstelling grill
Keuken-
Functie
Bereik Stap Standaard
gerei
Hittebesten-
2. Warm
80 °C
dige glazen
houden
70 °C
schaal met
60 °C
deksel op het
draaiplateau
3. Voedsel
Crisp-
40 °C
plaat op
drogen
90 °C
het lage
rooster
4. Pekelen
Hitte-
40 °C
/ con-
bestendi-
serveren
ge glazen
schaal op
het lage
rooster
5. Verwar-
Op laag
40 °C
men
rooster
100 °C
~
borden
10 °C
70 °C
De warmte van de elementen aan de boven- en onderzijde wordt
gebruikt om de temperatuur stabiel te houden.
U kunt deze functie gebruiken om het voedsel warm te houden totdat
het wordt geserveerd.
10 °C
70 °C
Met deze functie kunt u fruit, groenten en vlees drogen en zo gezonde
~
snacks en smaakvolle borrelhapjes maken zonder chemicaliën of
conserveringsmiddelen. Bedek de plaat met een vel bakpapier en leg
hier één laag voedsel op.
Richtlijnen voor het drogen van voedsel
Type
voedsel
Bananen Snijd schijfjes met een dikte
Vijgen
Kiwi
Mango's Schil verwijderen, in plakjes met
Ananas Schillen, kern verwijderen, in
Tomaten Wassen en in plakjes van
Paddens-
toelen
Gedroogd
vlees
yoghurt maken
-
40 °C
• Schenk 1000 ml melk in een geschikte hittebestendige schaal met
deksel.
• Verwarm de melk tot een temperatuur van 60~70 °C en laat het
afkoelen tot 40 °C.
• Voeg 150 ml natuurlijke yoghurt aan de schaal toe en roer het geheel
goed door.
• Dek de schaal af met het deksel en plaats de schaal in de oven.
• Kies het menu en stel een bereidingstijd van 5-8 uur in.
Gistdeeg laten rijzen
• Doe het deeg in een geschikte, hittebestendige schaal en dek de schaal
af met een geschikte folie of met een vochtige doek.
• Plaats de schaal in de oven.
• Kies het menu en stel een bereidingstijd van 40 minuten in totdat het
volume van het deeg zich heeft verdubbeld.
10 °C
70 °C
Gebruik deze functies om borden tot een aangenaam warme
temperatuur te verwarmen.
DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN
Instructies
Ingestelde
Voorbereiding
temperatuur
60 °C
van 5~6 mm
Stelen verwijderen en
60 °C
halveren
Schillen, in plakjes met een dikte
60 °C
van 8~12 m m snijden
60 °C
een dikte van 6~10 mm snijden
60 °C
plakjes met een dikte van
8~12 mm snijden
6 0 °C
6 mm snijden
Afborstelen of schoonwrijven.
50 °C
Niet wassen
Marineer de plakjes vlees
70 °C
(5~6 mm dik) in een marinade
uit de winkel of naar eigen recep-
tuur 6 tot 8 uur in de koelkast
23
Tijd
Toepassing
5~8 uur Snacks, babyvoeding,
muesli, koekjes en
bananenbrood
8~10 uur Vullingen, cake, pud-
ding, brood en koekjes
5~8 uur Snacks
6~10 uur Snacks, ontbijtgranen,
bakwaren
6~10 uur Snacks, bakwaren,
geroosterde muesli
6~10 uur Soepen, stoofschotels,
pasta of sauzen
4~8 uur Wellen voor soepen,
vleesschotels,
omeletten of bakken
6~10 uur Snack
Advertenties
Inhoudsopgave
